- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Potência 192,46 (Kcal)
- Instrumentos 33,12 (g) dos quais açúcares 1,41 (g)
- Proteínas 5,84 (g)
- Gordura 5,27 (g) dos quais saturados 0,73 (g)dos quais insaturados 0,21 (g)
- Fibras 1,79 (g)
- Sódio 653,47 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 89 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservação
A croccantella de abobrinha e cebola se conserva em temperatura ambiente por 2 dias, mesmo que perca a crocância, pois absorverá umidade. Mas basta aquecê-la novamente para que ela fique crocante.
Conselhos
Se você não gosta de cebola, pode omiti-la e usar apenas a abobrinha.
Você pode usar o tipo de cebola que tiver disponível ou que mais gostar.
Para a preparação da croccantella de abobrinha e cebola, a farinha de milho é muito importante, pois torna a superfície extra crocante, então não pode ser omitida ou substituída.
Se quiser, pode adicionar suas especiarias favoritas para enriquecer ainda mais a croccantella.
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