- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 360,78 (Kcal)
- Instrumentos 48,17 (g) dos quais açúcares 0,64 (g)
- Proteínas 21,75 (g)
- Gordura 10,69 (g) dos quais saturados 1,95 (g)dos quais insaturados 4,83 (g)
- Fibras 5,91 (g)
- Sódio 1.271,13 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 490 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Dicas
Para preparar macarrão com tomate e bacalhau, você pode usar tanto peixe fresco quanto congelado. Neste último caso, recomendo descongelá-lo antes de cozinhar.
Você pode usar o seu formato de macarrão preferido.
Se você não gosta de alho, pode usar cebola roxa de Tropea.
Se você não gosta de alcaparras em conserva, pode usar aquelas em sal, mas devem ser bem dessalgadas.
No lugar do molho de tomate, você pode usar também tomatinhos cereja ou Piccadilly.
No lugar do molho de tomate, você pode usar também tomatinhos cereja ou Piccadilly.
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