- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 693,72 (Kcal)
- Instrumentos 86,39 (g) dos quais açúcares 3,35 (g)
- Proteínas 32,43 (g)
- Gordura 23,18 (g) dos quais saturados 7,47 (g)dos quais insaturados 7,50 (g)
- Fibras 4,26 (g)
- Sódio 3.121,65 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 458 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conselhos
Para preparar o risoto de cogumelos e speck você pode usar cogumelos mistos ou champignon no lugar dos cogumelos porcini.
Podem ser usados tanto cogumelos frescos quanto congelados.
Para deixar o risoto de cogumelos e speck mais saboroso, você pode fritar o speck separadamente para deixá-lo crocante e adicioná-lo na hora de servir.
Siga-me nas redes sociais
PINTEREST: todos os meus painéis
YOUTUBE: todas as minhas video receitas
INSTAGRAM: fotos e vida do dia a dia
PODCAST: todos os meus podcasts
Se você quer receber todas as minhas receitas, inscreva-se na NEWSLETTER, é gratuita: vá para o formulário de inscrição.
Vamos manter contato!
