- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 570,23 (Kcal)
- Instrumentos 101,22 (g) dos quais açúcares 2,21 (g)
- Proteínas 16,01 (g)
- Gordura 14,99 (g) dos quais saturados 2,25 (g)dos quais insaturados 5,58 (g)
- Fibras 14,58 (g)
- Sódio 1.266,45 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 170 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservação
O seitan assado com batatas deve ser comido quente, caso contrário, o seitan tende a secar. As batatas podem ser preparadas antecipadamente e depois adicionar o seitan e completar o cozimento pouco antes de comer.
Dicas
O seitan assado com batatas é um prato muito personalizável, pois você pode usar as especiarias e aromas que preferir, como por exemplo: páprica, louro, tomilho, alecrim, etc.
Você também pode cozinhar este prato em uma fritadeira a ar, basta usar a função específica para batatas fritas ou alternativamente a 190°C por 20 minutos e depois, uma vez adicionado o seitan, por mais 10 minutos.
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