- Dificuldade: Média
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 20 Minutos
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 229,88 (Kcal)
- Instrumentos 17,06 (g) dos quais açúcares 2,58 (g)
- Proteínas 9,88 (g)
- Gordura 13,87 (g) dos quais saturados 7,31 (g)dos quais insaturados 5,55 (g)
- Fibras 1,19 (g)
- Sódio 508,35 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 120 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservação
A massa choux pode ser preparada com 2-3 dias de antecedência e armazenada em sacos alimentares.
As zeppole de São José salgadas se conservam na geladeira por 2 dias, seria bom mantê-las vazias e recheá-las no último momento.
Conselhos
O recheio das zeppole de São José Salgadas pode ser feito de mil maneiras diferentes usando ingredientes como: queijo cremoso, diversos molhos, frios de qualquer tipo, legumes frescos ou grelhados, peixe, conservas etc.
Siga-me nas redes sociais
PINTEREST: todos os meus quadros
YOUTUBE: todas as minhas vídeo receitas
INSTAGRAM: fotos e vida do dia a dia
PODCAST: todos os meus podcasts
Se você quer receber todas as minhas receitas, inscreva-se na NEWSLETTER, é gratuita: vá para o formulário de inscrição.
VAMOS MANTER CONTATO!
