Hoje vamos preparar uma receita que une sabores autênticos e ingredientes saborosos: o grão-de-bico com azeitonas cozidos na frigideira. Este prato oferece uma combinação equilibrada de nutrientes e aromas mediterrâneos que transformarão sua mesa em um festival de sabor.
Para preparar esta iguaria, você precisará de grão-de-bico, uma ótima fonte de proteínas vegetais, azeitonas verdes que adicionam uma nota salgada e rica, sálvia fresca para um toque herbáceo, pimenta para um pouco de picância, e polpa de tomate que dá ao prato uma consistência rica e suculenta.
Os aromas serão enriquecidos por uma combinação de especiarias como sal e pimenta, enquanto o orégano seco dará um perfume envolvente. O curry, com seu caráter picante e quente, completará a experiência gustativa, proporcionando um toque exótico e intrigante ao prato.
Para completar tudo, um generoso fio de azeite de oliva extra virgem, com seu sabor frutado e aromático, une os ingredientes, conferindo ao prato uma nota final de elegância e riqueza.
Esta receita é uma oportunidade para deliciar o paladar com uma combinação única de sabores, que representa perfeitamente a tradição culinária mediterrânea. Experimente esta criação na cozinha e prepare-se para ser conquistado pelos aromas envolventes e pelos sabores aventureiros deste delicioso prato! A seguir, deixo outras receitas deliciosas e simples de preparar.

- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para o grão-de-bico com azeitonas cozidos na frigideira
- 240 g grão-de-bico em lata (pré-cozido e escorrido)
- 1 raminho sálvia
- 1 colher de chá pimenta
- 140 g azeitonas verdes (sem caroço)
- 100 g polpa de tomate
- q.b. sal
- q.b. pimenta
- 1 colher de chá orégano seco
- 1/2 colher de chá curry
- q.b. azeite de oliva extra virgem
240
Ferramentas para o grão-de-bico com azeitonas cozidos na frigideira
- 1 Frigideira
- 1 Colher de madeira
Passos
Para preparar o grão-de-bico com as azeitonas cozidos na frigideira, comece derramando um fio de azeite na frigideira, adicione algumas folhas de sálvia e deixe murchar. Adicione o grão-de-bico escorrido,
algumas folhas de sálvia picadas,
as azeitonas verdes sem caroço,
a polpa de tomate e ajuste o sal e a pimenta.
Agora adicione o orégano e o curry.
Misture tudo com uma colher e
deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo, o tempo que a polpa de tomate reduza e
sirva o grão-de-bico com azeitonas ainda bem quente ou morno.