Os rolinhos de frango na fritadeira a ar são um prato principal saboroso e simples de preparar. Um coração derretido de scamorza e presunto cozido, envolto em finas fatias de frango e bacon crocante. Perfeitos para um jantar delicioso, acompanham batatas aromáticas cozidas juntas para um prato completo e irresistível. Abaixo deixo-vos outras receitas suculentas com frango.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para os rolinhos de frango
- 8 fatias peito de frango (600 g)
- 8 fatias presunto cozido (120 g)
- 8 fatias scamorza defumada (150 g)
- 24 fatias bacon (300 g)
- 500 g batatas (Cortadas em cubos)
- q.b. sal
- q.b. pimenta
- q.b. orégano
- q.b. sálvia
- q.b. alecrim
- 2 colheres azeite de oliva extravirgem
Ferramentas para os rolinhos de frango
- 1 Fritadeira a ar
- 1 Tábua de cortar
- 1 Tigela
Passos para os rolinhos de frango
Para preparar os rolinhos de frango, estenda as fatias de peito de frango sobre uma tábua de cortar. Adicione por cima uma fatia de presunto cozido e
uma fatia de scamorza.
Enrole as fatias e
envolva-as com as fatias de bacon para selá-las. Eu usei 3 por cada rolinho.
Transfira para uma tigela as batatas cortadas em cubos e tempere com o sal,
a pimenta,
o orégano e
um fio de azeite evo.
Misture tudo para temperar as batatas.
Coloque os rolinhos no cesto junto com as batatas.
Adicione as folhas de sálvia, alguns ramos de alecrim e cozinhe na fritadeira a ar a 180º por 20 minutos, virando-os na metade do cozimento para uma douração uniforme.
Traga para a mesa os seus rolinhos de frango crocantes por fora e cremosos por dentro.
Os rolinhos podem ser conservados na geladeira por 1-2 dias em um recipiente hermético. Antes de servi-los novamente, aqueça-os por alguns minutos na fritadeira a ar ou no forno.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso usar outro tipo de queijo?
Sim, você pode usar provola, fontina ou mozzarella bem escorrida.
Posso assá-los no forno?
Sim, 200ºC por cerca de 25-30 minutos, até ficarem dourados.
