As abobrinhas gratinadas na fritadeira a ar são um acompanhamento simples, saboroso e facílimo de preparar.

São um acompanhamento leve e delicioso com poucas calorias, perfeito para a estação quente.

Tenho muitas receitas com abobrinhas, mas quando no verão o calor nos tira a vontade de ficar muito tempo na cozinha, o que precisamos é de uma receitinha fácil, muito rápida e com poucos ingredientes.

Enfim, uma receita de última hora, mas sempre saborosa e deliciosa.

Para a versão vegana não adicione o queijo ralado.

Para a preparação das abobrinhas gratinadas, use abobrinhas de tamanho médio, das quais obter rodelas de igual tamanho para um cozimento uniforme.

Os ingredientes que precisamos são poucos e geralmente já presentes em nossas cozinhas: obviamente precisamos das abobrinhas, queijo ralado, farinha de milho ou pode ser substituído por farinha de rosca, salsinha, azeite de oliva e sal.

A primeira coisa a fazer é cortar as abobrinhas em rodelas em uma tigela (para que fiquem finas e uniformes minha dica é usar uma mandolina).

Depois adicionamos os outros ingredientes e finalmente damos uma boa mexida para distribuí-los bem.

Além de dar sabor, o queijo ralado servirá como um ligante: de fato, a umidade das abobrinhas (que terão liberado um pouco de água depois de salgar) fará com que o queijo grude e derreta um pouco, ligando tudo.

Uma receita inteligente com abobrinhas, pois pode ser preparada com antecedência e servida quando necessário, pois é boa tanto quente quanto fria.

Se sobrar, conserva-se bem por um dia na geladeira.

Antes de degustá-las, deixe-as por meia hora em temperatura ambiente.

Podem também ser degustadas fora de casa, para um almoço no trabalho por exemplo, como acompanhamento de um segundo prato.

Sendo uma receita vegetariana, é facilíssima de realizar quando temos convidados com esse tipo de necessidade, ou quando queremos nos conceder um acompanhamento leve, mas absolutamente delicioso.

Uma receita com abobrinhas facílima que combina bem com todos os tipos de segundos pratos, tanto de carne quanto de peixe.

Experimente, são realmente incríveis!