As cartinhas de massa folhada para o Dia dos Namorados. O Dia dos Namorados é a festa dedicada aos apaixonados e que maneira melhor de celebrar o amor senão através da partilha de doces caseiros?
Está chegando a festa dos apaixonados e aqui está um docinho rápido, as “Cartinhas de massa folhada para o Dia dos Namorados”, uma receita romântica que se prepara em poucos minutos, perfeita para qualquer ocasião dedicada à pessoa amada!
Cartas de amor de massa folhada recheadas com geleia de frutas vermelhas e muitos corações temáticos para festejar com algo simples, bonito e saboroso!
E então, aqui estamos, com um docinho que se faz em dois minutos, não se amassa, praticamente não se suja nada e é muito bonitinho, e se você tiver vontade de amassar, pode fazê-los também com massa de biscoito mais leve com pouca manteiga.
Eu usei vermelho, a cor do amor, em sintonia com uma geleia de morango, também vão bem framboesas, cerejas, mas também outros sabores e cores diferentes de cremes, a escolha é sua!
E então, com poucos passos simples, preparamos um lanche delicioso e romântico para o Dia dos Namorados. Você pode seguir o mesmo procedimento também utilizando massa de biscoito, ajustando os tempos de cozimento, para preparar um aperitivo ou uma entrada com um recheio salgado super romântico.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8 Peças
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Dia dos Namorados
- Potência 228,49 (Kcal)
- Instrumentos 21,59 (g) dos quais açúcares 6,37 (g)
- Proteínas 3,32 (g)
- Gordura 14,45 (g) dos quais saturados 2,49 (g)dos quais insaturados 11,31 (g)
- Fibras 0,64 (g)
- Sódio 88,34 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 50 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
Cartinhas de massa folhada para o Dia dos Namorados
- 1 folha massa folhada (retangular)
- 8 colheres de chá geleia (morango, cerejas, framboesa)
- 1 gema (com um pingo de leite)
- q.b. açúcar de confeiteiro
Ferramentas
- Roda de corte
- Assadeira
- Pincel
Passos
Cartinhas de massa folhada
Estenda a massa folhada.
Corte-a em 8 retângulos de tamanho igual.
Com um cortador em forma de coração, faça uma marcação no lado superior.
No meio, recheie com uma colher de geleia.
Pincele as bordas com gema batida com um pingo de leite e feche dobrando a carta (forme a carta)
Com uma faca, faça uma pequena incisão, mas sem cortar, formando o fechamento da cartinha.
Finalmente, com um garfo, sele bem as bordas.
Coloque as cartinhas em uma assadeira com papel manteiga à medida que as prepara.
Pincele a superfície com ovo batido.
Asse as cartinhas de massa folhada em forno pré-aquecido a 180° ventilado por cerca de 20 minutos.
Quando estiverem bem folhadas e douradas, retire do forno e, depois de frias, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Bom apetite.
Dicas
As cartinhas podem ser recheadas também com outros sabores de acordo com o seu gosto.
Elas se conservam por cerca de 1 dia fechadas para não perder a crocância.
Podem ser feitas também com massa de biscoito ou massa brisée, ótimas também em versão salgada com queijos.
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