Frittata de ricota na fritadeira elétrica. Apenas ovos e ricota muito deliciosa, rica em sabor e se prepara em pouquíssimos minutos.

É um segundo prato rápido e prático que nos salva quando não fizemos compras. Se prepara apenas com ovos e podemos personalizá-la e enriquecê-la a gosto para fazer versões sempre novas.

Nesta versão usei ovos, ricota e muito queijo ralado, sal e pimenta. O resultado é que agrada a todos!

Para preparar a frittata na fritadeira elétrica, basta cozinhá-la em uma forma bem untada ou forrada com papel manteiga para colocar dentro do cesto.

Eu usei uma redonda, muito prática se queremos cortá-la em fatias, mas também podem ser usadas formas ovais ou moldes quadrados e retangulares.

O importante é que sejam do material adequado e de dimensões adequadas ao cesto.

Se você não tem a fritadeira elétrica, vai muito bem também no forno elétrico de casa. Ótima também na frigideira.

A frittata na fritadeira elétrica é um segundo prato delicioso e salva o jantar. Podemos prepará-la quando a geladeira está vazia, mas não queremos abrir mão de algo saboroso, é perfeita para uma refeição no meio da semana, é vegetariana e agrada a todos.

Sirva-a quente, recém-feita e acompanhe com um acompanhamento de sua escolha, mesmo uma simples salada ou talvez com deliciosas alcachofras.

Frittata de ricota na fritadeira elétrica

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 5 Minutos
Porções: 4 Peças
Métodos de cozimento: Forno elétrico, Fritadeira elétrica, Fogão
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

252,66 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 252,66 (Kcal)
Instrumentos 2,68 (g) dos quais açúcares 0,15 (g)
Proteínas 19,11 (g)
Gordura 18,49 (g) dos quais saturados 9,16 (g)dos quais insaturados 9,04 (g)
Fibras 0,25 (g)
Sódio 805,38 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 150 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes

Frittata de ricota na fritadeira elétrica

6 ovos (médios)
200 g ricota (de vaca, mista ou de búfala, como preferir)
50 g parmesão (ralado)
sal
pimenta
azeite de oliva (se usar papel manteiga não é necessário)

Ferramentas

Fritadeiras elétricas
Tigela
Papel manteiga

Passos

Frittata de ricota na fritadeira elétrica

Em uma tigela, bata os ovos com o garfo, com a ricota, o sal, a pimenta e o queijo ralado.
Misture muito bem.
Borrife óleo em uma forma redonda ou quadrada que caiba no cesto da sua fritadeira, ou, como no meu caso, revestida com papel manteiga.
Despeje dentro da forma a mistura de ovos e cozinhe a 190°C por 13 minutos.
Claro, verifique, cada fritadeira tem seu próprio tempo.
Se não tiver a fritadeira, em uma frigideira com diâmetro de 20 cm, untada com óleo, de ambos os lados, ou no forno a 180°C por 15/18 minutos.
Uma vez pronta, sirva nossa frittata na fritadeira elétrica cortada em fatias ou em quadrados.
Bom apetite.