Massa com abobrinha e linguiça! É uma receita de fácil preparação, econômica e que conquista realmente todos, até os paladares mais exigentes.

Este prato principal é realmente cremoso e saboroso, perfeito para ser consumido durante uma refeição em família.

Simples e rápido, o tempo que se cozinha a massa e o molho já está pronto.

Para obter um resultado à prova de bom gourmet, utilize apenas ingredientes frescos e de qualidade. Escolha abobrinhas de tamanho médio/pequeno.

Na minha opinião, a abobrinha é a rainha da cozinha, eu já fiz várias receitas com abobrinha porque é um vegetal fantástico, rico em fibras e com um sabor muito doce.

As linguiças dão sabor e as abobrinhas doçura, a mistura é equilibrada e muito balanceada.

É claro que este prato pode ser feito com massa comum, mas eu adoro a massa caseira que dá aquele toque extra de sabor. Eu usei caserecce frescas, mas qualquer tipo de massa que preferirem fica bem.

Quando você tem poucas ideias e pouco tempo disponível, esta receita é para você! Muito simples de fazer, econômica e sempre dá muita satisfação, experimente e me diga se gostou!

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 15 Minutos
Porções: 4
Métodos de cozimento: Fogão
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Primavera, Verão e Outono

401,64 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 401,64 (Kcal)
Instrumentos 27,32 (g) dos quais açúcares 0,77 (g)
Proteínas 17,90 (g)
Gordura 25,04 (g) dos quais saturados 3,65 (g)dos quais insaturados 1,76 (g)
Fibras 2,28 (g)
Sódio 1.490,74 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 180 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes para a Massa com Abobrinha

320 g massa (caserecce, penne, farfalle, sedani)
4 abobrinhas (médias)
2 linguiças
folhas manjericão
1 dente alho
50 g queijo parmesão ralado
a gosto azeite de oliva extra virgem
sal
pimenta

Ferramentas

Frigideira
Escorredor
Panela

Passos para a Massa

Em uma frigideira, douramos um dente de alho inteiro com um fio de azeite até dourar.
Adicione as abobrinhas previamente lavadas, secas e cortadas em pedaços.
Continue a cozinhar por mais 5-6 minutos em fogo alto.
Misture.
Depois, podemos incorporar a linguiça desfeita, abaixamos o fogo e deixamos cozinhar por cerca de 6 minutos.
Ajustamos o sal e a pimenta e colocamos algumas folhas de manjericão picadas à mão.
Elimine o dente de alho.
Enquanto isso, cozinhe a massa em bastante água salgada.
Uma vez pronta, escorra a massa al dente e transfira para a frigideira com o molho.
Desligamos o fogo e misturamos tudo com o queijo ralado, talvez adicionando um pouco da água de cozimento.
Misture bem para ligar a massa ao molho.
Sirvamos nossa massa com abobrinha e linguiça bem quente, com uma bela pitada de pimenta preta e algumas folhas de manjericão fresco.
Bom apetite.

Dicas

Se você gostou dessa receita clique em várias estrelas, muito obrigado.

Eu espero você no meu grupo: https://www.facebook.com/groups/488624465780860

ou na minha página: https://www.facebook.com/gustoamoreefantasie