Quanto eu gosto de doces de fruta! Tenho que dizer que estão entre os meus favoritos. O bolo invertido de laranja é um doce simples de armário, ideal para o café da manhã, o lanche ou para completar uma refeição. Amado por adultos e crianças, este bolo de laranja certamente se tornará um dos seus favoritos. É bastante rápido de fazer, apenas o tempo de preparar a fruta, bater os ovos e colocar no forno. Após apenas 40 minutos, você terá um doce delicioso, cujo aroma inundará toda a casa. Então, por que esperar? Vamos para a cozinha preparar juntos este delicioso bolo.
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 10
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno, Outono, Inverno e Primavera
Ingredientes para o Bolo invertido de laranja
- 3 laranjas
- 300 g farinha 00
- 120 g manteiga
- 230 g açúcar
- 10 g fermento em pó para bolos
- 50 ml suco de laranja
- 1 colher de sopa açúcar
- 1 1/2 colher mel
- 3 ovos
O que é necessário para o Bolo invertido de laranja
- 1 Tigela
- 1 Batedeira
- 1 Forma
- Papel manteiga
Procedimento para o Bolo invertido de laranja
Vamos preparar juntos o Bolo invertido de laranja. Primeiro, derreta a manteiga.
Esta operação pode ser feita colocando a manteiga em uma tigelinha, que será, em seguida, colocada em uma panela com água no fundo.
Derreta no fogão em temperatura muito baixa, ou colocando diretamente a tigelinha no micro-ondas.
A manteiga deve ser utilizada fria, então, uma vez que a manteiga esteja completamente derretida, retire e deixe esfriar.
Enquanto isso, dedique-se ao preparo da fruta. Eu recomendo sempre usar frutas orgânicas, quando se deve usar a casca.
A casca e a parte branca de duas das três laranjas devem ser removidas. Corte em fatias de meio centímetro de espessura e reserve.
Quebre os ovos em uma tigela, adicione o açúcar e bata com a batedeira até se transformar em um creme fofo e espumoso. Adicione a manteiga derretida aos poucos.
Adicione a casca de uma laranja e o suco, depois a farinha e o fermento peneirados e adicionados aos poucos, incorporando-os com um batedor.
Despeje a mistura sobre as laranjas e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 40 minutos, ajustando-se com as temperaturas do seu eletrodoméstico, pois os termostatos não funcionam todos da mesma maneira.
Depois de fazer o teste do palito e constatar que o doce está assado, retire do forno, espere 10 minutos e vire a forma sobre um prato de servir.
Remova o papel manteiga e pincele a superfície do doce com mel, que foi amolecido com uma rápida passagem em água quente ou no micro-ondas.
O bolo invertido de laranja está agora pronto para ser apreciado em toda a sua delícia!
FAQ (Perguntas e Respostas)
Como posso conservá-lo?
Coberto com uma cúpula de vidro ou dentro de um recipiente hermético e deixado no armário por alguns dias.
Posso usar as laranjas com casca?
Claro que pode, mas considere que as laranjas devem ser orgânicas e podem dar ao doce um sabor ligeiramente amargo.
