Quanto eu adoro os doces de fruta! Devo dizer que estão entre os meus preferidos. O bolo invertido de laranja é um bolo simples de despensa, ideal para o café da manhã, o lanche ou para finalizar um almoço. Amado por adultos e crianças, este bolo de laranja certamente se tornará um dos seus favoritos. É bem rápido de fazer, só o tempo de preparar a fruta, bater os ovos e mandar ao forno. Em apenas 40 minutos, você assará um bolo delicioso, cujo aroma vai perfumar toda a casa. Então, por que esperar? Vamos para a cozinha preparar junto este delicioso bolo.
Você também pode ler:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 10
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno, Outono, Inverno e Primavera
Ingredientes para o Bolo invertido de laranja
- 3 laranjas
- 300 g farinha 00
- 120 g manteiga
- 230 g açúcar
- 10 g fermento em pó para bolos
- 50 ml suco de laranja
- 1 colher de sopa açúcar
- 1 1/2 colher mel
- 3 ovos
O que é preciso para o Bolo invertido de laranja
- 1 Ciotola
- 1 Sbattitore
- 1 Teglia
- Carta forno
Modo de preparo do Bolo invertido de laranja
Vamos preparar juntos o Bolo invertido de laranja. Primeiro, derreta a manteiga.
Essa operação pode ser feita colocando a manteiga em uma tigelinha, que depois será colocada em uma panela com água no fundo.
Deixe derreter no fogão em temperatura bem baixa, ou colocando diretamente a tigelinha no micro-ondas.
A manteiga deve ser usada fria, então, assim que estiver completamente derretida, retire e deixe esfriar.
Enquanto isso, dedique-se a preparar a fruta. Eu recomendo sempre usar frutas orgânicas quando a casca será utilizada.
A duas das três laranjas retire a casca e a parte branca. Corte em fatias com meio centímetro de espessura. Forre uma forma de 20 ou 22 cm com papel manteiga, se quiser um bolo mais baixo, espalhe no fundo um ou dois colheres de sopa de açúcar e disponha as fatias de laranja sobre ele.
Quebre os ovos em uma tigela, junte o açúcar e bata com as batedeiras até virar um creme fofo e espumoso. Acrescente a manteiga derretida em fio.
Adicione a raspas de uma laranja e o suco, depois também a farinha e o fermento peneirados, adicionando aos poucos e incorporando com um batedor.
Despeje a massa sobre as laranjas e leve ao forno pré-aquecido a 200° por cerca de 40 minutos, ajustando conforme a potência do seu eletrodoméstico, pois os termostatos nem sempre funcionam da mesma maneira.
Depois de fazer o teste do palito e confirmar que o bolo está assado, retire do forno, espere 10 minutos e desenforme virando a forma sobre um prato de servir.
Remova o papel manteiga e pincele a superfície do bolo com mel, amolecido com uma breve passagem em água quente ou no micro-ondas.
O bolo invertido de laranja está pronto para ser saboreado em toda a sua delícia!
FAQ (Perguntas e Respostas)
Como posso conservá-lo?
Coberto com uma cúpula de vidro ou dentro de um recipiente hermético e mantido na despensa por um par de dias.
Posso usar as laranjas com toda a casca?
Claro que pode, mas considere que as laranjas devem ser orgânicas e que isso pode deixar o bolo com um leve sabor amarguinho.
