Deixo aqui uma ideia deliciosa para preparar durante as festas de Natal: a Árvore de Natal de massa folhada e Nutella, uma sobremesa cenográfica, facilíssima e pronta em apenas 10 minutos. Você precisará de apenas três ingredientes — massa folhada, Nutella e uma gema — para realizar uma sobremesa que conquista adultos e crianças.
Prepara-se com dois rolos de massa folhada sobrepostos e recheados com Nutella, depois corta-se a forma da árvore com os ramos para torcer, assim obtendo um efeito lindo e perfeito para levar à mesa. Pode decorá-la como preferir: com granulados de avelã, confeitos coloridos ou açúcar de confeiteiro.
Um pequeno truque: depois de modelar a árvore, coloque-a no freezer por cerca de 10 minutos antes de assar. Desta forma, a Nutella não escapa e a árvore manterá uma forma perfeita no forno, dourada e crocante.
Esta sobremesa natalina é ideal para servir no final da refeição ou como lanche das festas junto com uma xícara de chocolate quente. Se gosta de levar à mesa doces que instantaneamente evocam festa, experimente também as pinhas de Natal ou o pandoro recheado: ambos são facilmente preparados e são perfeitos para surpreender seus convidados durante as festas.
Prepare também você esta maravilhosa delícia natalina, e me diga se gostou!
Até breve,
Susy
Descubra também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 10 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal
- Potência 429,24 (Kcal)
- Instrumentos 35,14 (g) dos quais açúcares 0,67 (g)
- Proteínas 5,71 (g)
- Gordura 29,61 (g) dos quais saturados 4,29 (g)dos quais insaturados 23,84 (g)
- Fibras 1,16 (g)
- Sódio 194,11 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 60 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para a árvore de Natal de massa folhada e Nutella
- 2 rolos massa folhada
- q.b. Nutella® (cerca de 2 colheres cheias)
- 1 gema
Preparo a árvore de Natal de massa folhada e Nutella
Aqueço ligeiramente a Nutella mergulhando o pote até a metade em banho-maria, em uma panela com água quente. Ela deve ficar cremosa, mas não líquida.
Desenrolo o primeiro rolo de massa folhada e o coloco, com o seu papel manteiga, na assadeira. Espalho a Nutella de maneira uniforme, ajudando-me com uma colher.
Desenrolo o segundo rolo de massa folhada e o coloco por cima, ajustando bem as bordas. Com uma faca afiada, corto a base do tronco e depois a silhueta de um grande triângulo, que se tornará a copa da árvore.
Nas extremidades do triângulo, faço incisões laterais para formar os ramos.
Torço delicadamente os ramos sobre si mesmos, um de cada vez, para criar o efeito trançado da árvore. Com os pedaços de massa folhada, faço algumas estrelinhas: uma uso para decorar a ponta da árvore e com o restante preparo mini croissants, que em casa são sempre muito apreciados pelo meu filho e meu marido.
Coloco a assadeira no freezer por cerca de dez minutos: assim a massa folhada se compacta e a Nutella não escapa durante o cozimento.
Após o tempo, pincelo a árvore com uma gema levemente batida e asso em forno estático pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, até que a superfície esteja dourada e crocante.
Deixo esfriar alguns minutos, depois levo à mesa: crocante, perfumada e realmente irresistível!
Conservação e dicas úteis
Se quiser decorar a árvore com Smarties, confeitos de chocolate ou bolinhas coloridas, faça isso apenas após o cozimento, quando a massa folhada esteja fria: assim não derreterão e permanecerão bonitos e brilhantes.
Você também pode prepará-la com antecedência, até um par de dias antes, e conservá-la na geladeira já formada e coberta com filme plástico. Na hora de servir, basta assá-la e levá-la à mesa recém-saída do forno: será crocante e perfumada como acabada de fazer.
