As avelãs caramelizadas com cacau são um snack tão gostoso que é impossível comer só uma, e, num piscar de olhos, acabam!
A receita é facilíssima e também muito rápida; na verdade, precisamos de apenas quatro ingredientes e o docinho está pronto. Durante o período de Natal, elas nunca faltam na minha mesa e são sempre muito apreciadas e também requisitadas.
Bem, só resta descobrir esta maravilhosa receita!
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Potência 471,56 (Kcal)
- Instrumentos 50,34 (g) dos quais açúcares 43,98 (g)
- Proteínas 7,54 (g)
- Gordura 30,42 (g) dos quais saturados 2,26 (g)dos quais insaturados 26,80 (g)
- Fibras 4,97 (g)
- Sódio 1,14 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para as avelãs caramelizadas com cacau
- 150 g avelãs inteiras sem pele
- 120 g açúcar
- 50 ml água
- Meia colher de chá cacau em pó sem açúcar
Você vai precisar
- 1 Frigideira
Preparo as avelãs caramelizadas com cacau
Coloco na frigideira as avelãs, a água, o açúcar e o cacau e misturo com uma colher de pau para integrar tudo.
Acendo o fogão em fogo baixo, coloco a frigideira no fogo e começo a mexer continuamente, após cerca de dois minutos o açúcar estará completamente dissolvido.
Pouco depois, o açúcar começa a caramelizar e grudar nas avelãs, então continuo mexendo sempre com a colher de pau e quando o açúcar estiver bem grudado, transfiro as avelãs caramelizadas com cacau para uma folha de papel manteiga para esfriar bem separadas umas das outras. São deliciosas e irresistíveis!
Conservação
As avelãs caramelizadas devem ser conservadas fechadas em um pote de vidro.
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Até breve Susy🐾
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