Os biscoitos de baunilha são biscoitos simples e rápidos de fazer e super deliciosos. É uma receita ideal para ser preparada junto com nossos filhos, porque são simples e divertidos, de fato, podemos fazê-los em diferentes formas. Mostrar aos nossos filhos como o feito em casa é mais genuíno é um grande presente que damos a eles.
Seu perfume e sabor me fazem mergulhar em memórias, quando pequena, minha mãe deixava que eu bagunçasse na cozinha e a grande alegria que sentia por ter criado algo com minhas próprias mãos.
São ideais para o café da manhã, para um café ou com um chá branco. mas vamos com calma porque eles são viciantes.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 40 biscoitos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Potência 499,08 (Kcal)
- Instrumentos 55,11 (g) dos quais açúcares 12,02 (g)
- Proteínas 8,84 (g)
- Gordura 28,33 (g) dos quais saturados 17,77 (g)dos quais insaturados 10,60 (g)
- Fibras 2,08 (g)
- Sódio 498,34 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para os biscoitos de baunilha
- 250 g farinha 0 (+ um pouco para a bancada)
- 150 g manteiga
- 120 g açúcar
- 50 g ovo (1 ovo inteiro)
- 1 pitada sal
- 1 vagem de baunilha (sementes)
- (açúcar de confeiteiro para decorar)
Ferramentas
- cortador de biscoitos para Frollini
Preparação dos biscoitos de baunilha
Coloco a farinha na bancada em forma de montinho e faço um buraco no meio onde adiciono o açúcar, o ovo, a manteiga, as sementes de uma vagem de baunilha e a pitada de sal. Misturo rapidamente e faço a clássica bola de massa lisa e homogênea. Coloco entre dois pedaços de papel manteiga para descansar na geladeira por cerca de trinta minutos. Depois, estendo com uma espessura de 1 cm. Com o cortador de biscoitos faço meus biscoitos. Coloco-os em cima de uma assadeira forrada com papel manteiga e finalmente asso no forno por 20 minutos a 180 graus até dourar levemente. Depois de assados, retiro do forno e, uma vez frios, polvilho com açúcar de confeiteiro.
Conservação
Os biscoitos de baunilha podem ser guardados tranquilamente em uma lata de biscoitos. Sou uma colecionadora de latas de biscoitos, tenho muitas em casa e quando preparo biscoitos ou rosquinhas para os amigos, gosto de levá-los em uma das minhas latas e muitas vezes deixo-os como presente!🌈🐾
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