Os biscoitos de Halloween são uma delícia que preparo todo ano para meu filho e seus amigos, junto com os muffins teia de aranha e a torta teia de aranha. São biscoitos de massa folhada simples e divertidos, perfeitos para tornar especial a festa mais assustadora do ano!
Eu os faço com moldes temáticos – abóbora 🎃, morcego 🦇 e fantasma 👻 – e toda vez é uma festa na cozinha. Mesmo quando os dias são diferentes do habitual, como naquele ano difícil de 2020, esses biscoitos de Halloween não podem faltar.
Crocantes, perfumados e deliciosos, são ideais para o lanche das crianças ou para uma pausa doce em família. Vamos juntos descobrir como eles são preparados!
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 14
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Halloween
- Potência 237,03 (Kcal)
- Instrumentos 23,25 (g) dos quais açúcares 10,60 (g)
- Proteínas 4,09 (g)
- Gordura 14,58 (g) dos quais saturados 5,01 (g)dos quais insaturados 2,94 (g)
- Fibras 1,54 (g)
- Sódio 61,42 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 40 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para os biscoitos halloween
- 250 g farinha 0
- 125 g açúcar
- 125 g manteiga
- 50 g ovo
- 1 pitada sal
- 1 raspa de limão (ralada)
- 150 g creme de avelã
Ferramentas úteis
- Formas para biscoitos
- Saco de confeitar
Como preparar os biscoitos de Halloween fáceis e divertidos
Em uma tigela grande coloco a manteiga e o açúcar e misturo rapidamente à mão. Adiciono os ovos, a raspa de limão e uma pitada de sal.
Por último, junto a farinha e amasso rapidamente (apenas o tempo necessário para não aquecer demais a massa). Formo uma bola lisa, envolvo em filme plástico e deixo descansar na geladeira por algumas horas, até mesmo a noite toda.
A massa folhada pode ser facilmente congelada em sacos para alimentos: basta descongelá-la na geladeira para reutilizá-la.Retomo a massa e a estico sobre a bancada levemente enfarinhada. Com os moldes temáticos – abóbora 🎃, morcego 🦇, fantasma 👻 – começo a criar meus biscoitos.
Coloco-os em uma assadeira forrada com papel manteiga e os asso em forno estático preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.
Assim que retirados do forno e resfriados, recheio-os com creme de avelã e estão prontos para uma festa monstruosamente deliciosa.
FELIZ HALLOWEEN 🎃👻🧙♂️
Conservação e dicas úteis
Os biscoitos de Halloween se conservam perfeitamente por 2-3 dias em um recipiente hermético ou em uma lata, protegidos da umidade. Permanecerão crocantes e perfumados como recém-assados.
Você também pode prepará-los com antecedência e recheá-los no dia seguinte com creme de avelã, geleia de laranja ou creme de pistache: todas ótimas variações para mudar o sabor e a cor.
👉 Se você quiser envolver as crianças, divirtam-se juntos decorando-os com glacê colorido ou olhinhos de açúcar para um efeito ainda mais monstruoso!
