A receita dos biscoitos de Natal é muito simples e rápida. São biscoitos muito simpáticos, saborosos, perfumados com laranja e canela e são uma linda ideia de presente. De fato, eu os preparei e embalei individualmente em saquinhos plásticos para alimentos, fechados com um belo laço de Natal, além de um pacote com as rosquinhas ao vinho e tozzetti com avelãs. Esses pacotes agradaram muito e fizeram sucesso, afinal, presentear algo genuíno e feito em casa é um belo gesto de amor. Vamos prepará-los juntos com as nossas crianças, a diversão é garantida!
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Até breve, Susy
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 30
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Potência 85,34 (Kcal)
- Instrumentos 11,65 (g) dos quais açúcares 4,58 (g)
- Proteínas 1,61 (g)
- Gordura 3,87 (g) dos quais saturados 2,41 (g)dos quais insaturados 1,46 (g)
- Fibras 0,45 (g)
- Sódio 18,06 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 20 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para os biscoitos de Natal
- 300 g farinha 0
- 125 g manteiga
- 125 g açúcar
- 2 ovos
- casca de laranja
- 1 pitada sal
- 1 colher de chá canela em pó
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Preparo os biscoitos de Natal
Em uma tigela grande coloco a farinha e faço um buraco no centro. Depois coloco uma pitada de sal, o açúcar, a manteiga amolecida, a casca de laranja ralada e os ovos. Misturo inicialmente com um garfo e depois continuo com as mãos.
Faço a chamada bola de massa podre e a envolvo em filme plástico, deixo descansar na geladeira por pelo menos duas horas. Depois desse tempo, abro com o rolo (deve ter uma espessura de 5mm). Com as forminhas natalinas, recorto os personagens e os coloco em uma assadeira coberta com papel manteiga. Coloco a assadeira no congelador por 1 hora, essa etapa é fundamental para que sua forma permaneça intacta após o cozimento. Depois asso a 180° por 15 minutos, tiro do forno e deixo esfriar bem.
Enquanto isso, preparo a glacê real para fazer a decoração ou podemos usar a já pronta e depois soltar a nossa imaginação. Esses maravilhosos biscoitos são lindos e agradam muito. 🐾
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