Biscoitos de Natal com efeito de vidro são lindos, muito decorativos e também deliciosos. São maravilhosos biscoitos de manteiga com um coração transparente perfeitos para decorar nossa árvore de Natal ou para serem presenteados a nossos amigos e familiares, também embalados em pacotes transparentes junto com os biscoitos de Natal ou com os biscoitos Linzer. Há muito tempo queria preparar esses biscoitos de vidro, e como primeira receita de dezembro eu decidi, são muito fáceis e o efeito de vidro é obtido graças aos doces pulverizados colocados no centro dos nossos biscoitos de massa. Poucos minutos no forno e o pó do doce derreterá criando um lindo efeito transparente e nossos biscoitos de vidro para pendurar na árvore estarão prontos. Certifique-se de usar doces duros e não recheados e uma vez assados, deixe-os esfriar bem antes de retirá-los da assadeira.
Quer fazer também? Vou te passar a receita!
Beijos, beijos Susy!
E depois descubra também :
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 22
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Potência 90,35 (Kcal)
- Instrumentos 12,18 (g) dos quais açúcares 5,36 (g)
- Proteínas 1,35 (g)
- Gordura 4,31 (g) dos quais saturados 2,72 (g)dos quais insaturados 1,53 (g)
- Fibras 0,21 (g)
- Sódio 18,48 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 16 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para os biscoitos de Natal com efeito de vidro
- 250 g farinha 00
- 125 g manteiga
- 125 g açúcar
- 1 ovo
- 1 fava baunilha (sementes)
- 1 pitada sal
- 8 balas duras (Ambrosoli)
Ferramentas
- Formas de Natal
- Triturador
- Assadeira
- Papel manteiga
Preparo dos biscoitos de Natal com efeito de vidro
Em uma tigela grande coloco a manteiga e o açúcar e amasso rapidamente à mão, adiciono os ovos, as sementes da fava de baunilha e uma pitada de sal.
Adiciono a farinha e amasso rapidamente à mão (para não aquecer demais a massa). Compacto a massa e envolvo em filme plástico, deixando descansar na geladeira por uma hora.
Passado o tempo de descanso, estendo a massa com a ajuda de um rolo a uma espessura de cerca de 5mm, corto os biscoitos com as formas e com algumas formas menores faço os buracos no centro (usei uma forma pequena de coração e um bico de confeitar para fazer o círculo e o furinho para passar o laço para pendurar na árvore).
Coloco os biscoitos na assadeira forrada com papel manteiga, trituro as balas no triturador de cozinha e coloco nos buracos que fiz nos biscoitos.
Asso em forno ventilado a 170° por 13/15 minutos, até que os biscoitos estejam ligeiramente dourados e os doces derretidos. Depois retiro os biscoitos do forno e deixo esfriar bem antes de retirá-los da assadeira.
Conservação
Você pode conservar os biscoitos de Natal com efeito de vidro em uma lata para biscoitos por até 5 dias.
Perguntas e Respostas
Posso utilizar balas recheadas?
Não, senão o efeito de vidro não acontecerá!
Não, senão o efeito de vidro não acontecerá!
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