Os biscoitos espiral são cookies muito simpáticos e saborosos, perfeitos para o café da manhã. De fato, é a solução perfeita para fazer nossos filhos tomarem café da manhã com biscoitos divertidos, mas principalmente genuínos, mergulhados no leite. A receita é muito simples, é apenas massa de biscoito branca e de cacau sobreposta uma à outra até criar um redemoinho de absoluta delícia e simpatia. São biscoitos que podemos preparar para acrescentar a um buffet de aniversário ou para presentear em saquinhos na Páscoa, Natal ou no Dia dos Pais ou das Mães!! Muitas ideias, mas principalmente muita delícia.
Então vamos começar a preparar juntos os biscoitos espiral? Bem, esta é a receita e vou deixar também o meu vídeo receita 😉 logo abaixo 👇👇👇, dê um like 👍 e inscreva-se no meu canal do YouTube 🌈obrigado.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 15
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes para a massa de biscoito
- 250 g farinha 0
- 125 g manteiga
- 125 açúcar
- 50 g ovos
- 1 pitada sal
- raspas de limão (raladas)
- 30 g cacau em pó
Preparação
Em uma tigela grande, coloco a manteiga e o açúcar e misturo rapidamente à mão.
Em seguida, adiciono os ovos, as raspas de limão e o sal.
Por último, coloco a farinha, reservando 30 g, e misturo rapidamente à mão (para não aquecer demais a massa).
Faço uma boa bola e divido a massa em 2 partes, em uma adiciono o cacau e na outra a farinha restante. Envolvo as massas em filme plástico e deixo esfriar na geladeira por pelo menos algumas horas.
Tiro as duas partes da massa da geladeira e, em uma superfície bem enfarinhada e com a ajuda de um rolo, estico e faço duas folhas com espessura de 3 mm cada.
Então, sobreponho a de cacau na branca e as enrolo juntas. Em seguida, começo a cortar o rolo em fatias de 1 cm e as coloco em uma assadeira coberta com papel manteiga.
Asso em forno pré-aquecido a 170° por 15 minutos. Após o cozimento, retiro os biscoitos do forno e deixo esfriar bem antes de servi-los.
Conservação dos biscoitos espiral
Podemos conservá-los por até uma semana bem fechados em uma lata. Você pode preparar a massa de biscoito alguns dias antes e guardá-la na geladeira.
Eu admito, preparar biscoitos e tortas é minha paixão, então experimente também a receita dos biscoitos de chocolate macios que são fáceis e muito saborosos, ou a torta de nutella 😉❤ deliciosa demais!
E então…
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