Preparei os biscoitos flor Thun para o aniversário do meu filho, e fizeram muito sucesso! Geralmente, ao final da festinha, as crianças ganham doces como agradecimento pela presença, desta vez, além de preparar saquinhos coloridos de doces, comprei também no Amazon uns saquinhos porta-biscoito muito originais e bonitos, onde coloquei um biscoito flor Thun. O pacote foi muito apreciado e o biscoito também… A receita é simples e rápida, uma massa de biscoito clássica branca e outra de cacau. Para a criação dos biscoitos, fiz um vídeo para mostrar o quanto é fácil fazê-los!
Eu adoro preparar biscoitos para mergulhar de manhã no café da manhã, se você também gosta, deixo aqui as receitas 👇
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 40
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Potência 63,11 (Kcal)
- Instrumentos 8,64 (g) dos quais açúcares 2,76 (g)
- Proteínas 1,09 (g)
- Gordura 3,08 (g) dos quais saturados 1,88 (g)dos quais insaturados 1,20 (g)
- Fibras 1,25 (g)
- Sódio 2,55 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 15 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para os biscoitos flor Thun
- 300 g farinha
- 125 g manteiga
- 100 g açúcar
- 1 ovo
- 1 gema
- raspas de limão
- 1 colher de sopa cacau em pó
Preparo dos biscoitos flor Thun
Na bancada, coloco a farinha em forma de montinho, abro um espaço no centro e adiciono o ovo, a gema, o açúcar, a manteiga em pedaços e as raspas de limão. Com um garfo, começo a misturar e a amassar com a farinha, acrescentando-a aos poucos. Depois de formar uma bela massa, divido em duas partes e em uma delas adiciono o cacau e amasso rapidamente. Em seguida, envolvo separadamente as duas massas em filme plástico e deixo descansar na geladeira por pelo menos duas horas para deixá-las mais firmes e elásticas.
Preparo uma bandeja forrada com papel manteiga onde colocarei meus biscoitos flor thun.
Então, começo pegando um pedacinho de massa de biscoito, formo uma bolinha, que deve ter o tamanho de uma avelã, e será a parte central da flor. Em seguida, faço outras 7 e coloco todas ao redor da primeira bolinha, formando as pétalas.
Com um palito de dente, pressiono o centro de cada pétala para dar um leve efeito natural. Coloco a bandeja de volta na geladeira por algumas horas para que, durante o cozimento, não percam sua forma característica.
Após o tempo na geladeira, resta apenas assar a 180°C por cerca de 15 minutos. Uma vez prontos, deixo esfriar e depois preparo os pacotes.
Estes são os maravilhosos pacotes de fim de festa que fiz junto com meu filho, deixo aqui as fotos, até breve 😻❤🐾
Conservação
Podemos conservar os biscoitos flor Thun por 3/4 dias bem fechados em uma lata de biscoitos, assim permanecem frescos, crocantes e perfumados.
Podemos conservar os biscoitos flor Thun por 3/4 dias bem fechados em uma lata de biscoitos, assim permanecem frescos, crocantes e perfumados.
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Até breve, Susy
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