Os bolinhos de maçã sem ovos são uma verdadeira delícia, um docinho simples e rápido. A massa é sem ovos e se prepara rapidamente, além disso, é leve e delicada e torna os nossos bolinhos bem crocantes. A maçã é um ingrediente muito utilizado nos doces, há muitas variedades, mas para esta receita qualquer tipo serve, o importante é remover bem o miolo, mergulhá-las na massa, fritá-las em óleo abundante, polvilhá-las com açúcar e canela e servi-las ainda mornas. Tão fáceis e tão deliciosas 😋🦊
Queremos prepará-las juntos? Ótimo, vamos descobrir a receita 👇👇👇
Experimente também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Fritura
- Culinária: Italiana
Ingredientes para os bolinhos de maçã sem ovos
- 100 g farinha
- 2 g maçãs
- 50 ml leite
- 8 g fermento em pó para doces
- 1 pitada sal
- 80 ml água gaseificada
- 1 colher de sopa açúcar (+ para decorar)
- q.b. suco de limão
- q.b. canela em pó
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- Descascador
- Tigelas
- Frigideira
Preparo dos bolinhos de maçã sem ovos
Lavo as maçãs, removo o miolo e descasco. Corto em fatias com espessura de 7/8 mm e coloco em uma tigela com suco de limão, para evitar que escureçam.
Em uma tigela, coloco a água com gás, o leite, o fermento, o açúcar, o extrato de baunilha e a farinha. Com um batedor de mão, misturo todos os ingredientes até obter uma mistura cremosa e sem grumos.
Coloco o óleo vegetal na frigideira e aqueço a 170°, começo a mergulhar as fatias de maçã na massa, cobrindo-as bem, e as frito até ficarem douradas de ambos os lados.
Depois de fritas, coloco sobre papel absorvente para eliminar o excesso de óleo, em seguida, polvilho com açúcar aromatizado com canela.
Conservação
São ótimas bem quentes, mas mesmo frias são muito boas! Meu conselho é saboreá-las no mesmo dia e evitar congelar.
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Até breve, Susy
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