O bolo com chocolate ao leite é um bolo simples e gostoso, uma receita rápida e acessível para todos. Nasce para reciclar o chocolate sobrante dos ovos de Páscoa, AQUI você encontra outras receitas. O chocolate que usei é o ao leite para a alegria das nossas crianças, mas podemos substituí-lo também pelo meio amargo. É um bolo macio para saborear no café da manhã ou no lanche, de fato, em casa todos adoram! A receita encontrei aqui no blog “Chiarapassion” gostei muito, então amarrei o avental e liguei o forno 😜 e agora é com vocês 👇👇👇
Bem, vamos descobri-la e espero você na minha página Facebook no meu perfil Instagram no Pinterest e no meu canal YouTube com meus vídeos para um alô e um comentário.
Até breve Susy
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 12
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Potência 326,02 (Kcal)
- Instrumentos 36,93 (g) dos quais açúcares 22,37 (g)
- Proteínas 6,10 (g)
- Gordura 17,90 (g) dos quais saturados 11,22 (g)dos quais insaturados 6,78 (g)
- Fibras 1,29 (g)
- Sódio 108,95 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 90 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para o bolo de chocolate ao leite
- 250 g chocolate ao leite (+ 50g para decorar)
- 120 g manteiga
- 3 ovos
- 120 g açúcar
- 250 g farinha 0
- 180 g leite
- 16 g fermento em pó para bolos (1 pacote)
- 1 pitada sal
Ferramentas
- Batedeira elétrica (ou planetária)
- Forma de anel 22/24 cm
Preparo o bolo de chocolate ao leite
Derreto o chocolate ao leite com a manteiga em banho-maria ou no microondas em temperatura baixa. Uma vez derretido, deixo de lado e deixo esfriar bem. Enquanto isso, na planetária bato com o gancho de batedor os ovos com o açúcar até ficarem claros e espumosos. Então, reduzo a velocidade e despejo aos poucos o leite, a farinha e o fermento peneirados juntos, a pitada de sal e, por último, o chocolate ao leite derretido e resfriado.
Despejo a massa na forma de anel de 24cm untada e enfarinhada (ou você pode usar o desmoldante caseiro Aqui você encontra a receita) é perfeito e rápido.
Coloco por cima pedacinhos de chocolate e asso a 180° por cerca de 45 minutos, verifico o cozimento com o teste do palito. Retiro meu bolo do forno, deixo esfriar e depois provo 😜
Conservação
O bolo de chocolate ao leite se conserva fechado em um porta-bolos por alguns dias, mas certamente acabará logo 😂😂🌈
