Bolo com creme de confeiteiro – bolo Nua, ou o bolo que se prepara quando sobra creme de confeiteiro. De fato, preparei para o aniversário do meu irmão a sobremesa inglesa e sobrou um pouco de creme de confeiteiro. Assim, após uma pesquisa na internet, descobri o bolo Nua, um bolo simples e fácil onde, na superfície, é colocado o creme de confeiteiro em colheradas.
A receita que fiz é fácil e rápida e usei meu robô de cozinha Bimby. Além disso, para dar um efeito mais bonito ao bolo, ajudando-me com um saco de confeiteiro, coloquei o creme de confeiteiro em espiral sobre a superfície. O resultado foi muito divertido e também muito saboroso. De fato, o bolo fez muito sucesso em casa. Um bolo fofinho e perfumado, ideal para o café da manhã ou para um lanche saboroso.
Agora só falta escrever a receita e me contar se você gostou!
Até breve, Susy!
Deixo também:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 8Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Potência 446,30 (Kcal)
- Instrumentos 63,32 (g) dos quais açúcares 32,72 (g)
- Proteínas 9,63 (g)
- Gordura 19,04 (g) dos quais saturados 3,96 (g)dos quais insaturados 13,48 (g)
- Fibras 0,91 (g)
- Sódio 43,43 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 125 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para o bolo com creme de confeiteiro – bolo Nua
Se você não tem creme de confeiteiro sobrando, deixo a receita para preparar a quantidade certa necessária para este bolo.
- 200 ml leite semidesnatado
- 1 gema
- 50 g açúcar
- 20 g amido de milho (amido de arroz)
- 1 vagem baunilha
- 320 g farinha de trigo 00
- 4 ovos (tamanho médio)
- 180 g açúcar
- 100 ml leite semidesnatado
- 120 g óleo de amendoim
- 1 sachê fermento em pó para bolo
- 1 raspas de limão
Você vai precisar
- Forma
- Robô de cozinha
Como fazer o Bolo com creme de confeiteiro – bolo Nua
Coloque no copo o açúcar e pulverize: 10 seg. vel. 9. Adicione o leite, o ovo, a farinha e a baunilha: 8 min. 90° vel. 4.
O creme de confeiteiro está pronto, coloque em uma tigela e deixe esfriar completamente.Coloque no copo o açúcar e as raspas de limão e pulverize: 10 seg. vel. 9.
Adicione o leite, os 4 ovos e o óleo. Inicie o Bimby por 20 seg. a vel. 3, adicione a farinha e o fermento: 1 min. vel. 4.
A massa está pronta, coloque na forma, previamente untada e enfarinhada, de 22 cm. Encha um saco de confeiteiro com o creme de confeiteiro e decore a superfície criando uma espiral. Asse no forno pré-aquecido a
180° por 45 minutos. (Faça o teste do palito, pois o tempo de cozimento é indicativo e varia de forno para forno).
