O bolo de anel fofo com creme de leite e cacau é uma nuvem de gostosura! Este bolão precisa ser experimentado, o creme de leite fresco na massa o torna tão fofo que derrete na boca.
Uma receita simples e rápida, uma sobremesa de prateleira que nunca pode faltar porque é amada por adultos e crianças, e você a prepara em dez minutos. De fato, você bate os ovos e o açúcar, adiciona o creme de leite e o óleo de sementes, depois incorpora a farinha, o cacau e o fermento, mistura com uma espátula, despeja na forma e assa.
Assim como o bolo de chocolate sem manteiga e o bolo de anel clássico, é a clássica receita perfeita para o café da manhã ou lanche junto com um chá, um suco de fruta ou um café com leite.
Vamos ver juntos como prepará-lo, e tenho certeza de que se tornará seu bolo de anel de cacau favorito!
Até breve, Susy
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 20 Minutos
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Potência 394,77 (Kcal)
- Instrumentos 49,82 (g) dos quais açúcares 27,53 (g)
- Proteínas 7,64 (g)
- Gordura 21,29 (g) dos quais saturados 2,55 (g)dos quais insaturados 6,34 (g)
- Fibras 3,33 (g)
- Sódio 33,42 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 105 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para o bolo de anel fofo com creme de leite e cacau
- 3 ovos
- 200 g açúcar
- 250 g creme de leite fresco para bater
- 50 ml óleo de amendoim
- 200 g farinha 00
- 60 g cacau em pó sem açúcar
- 1 sachê fermento em pó para bolos
- 1 colher de chá extrato de baunilha
Você vai precisar
- Batedor elétrico
- Tigela
- Espátula
- Forma para bolo de anel
Preparando o bolo de anel fofo com creme de leite e cacau
Coloco em uma tigela os ovos, o açúcar e o extrato de baunilha, com a ajuda de um batedor elétrico bato até obter uma mistura clara e espumosa.
Despejo o creme de leite e o óleo de sementes em fio e, ainda com o batedor elétrico, continuo trabalhando a massa em velocidade baixa.
Incorporo a farinha, o cacau em pó e o fermento em pó peneirados e misturo com uma espátula. A massa está pronta quando estiver cremosa e sem grumos. Despejo tudo em uma forma para bolo de anel e asso em forno pré-aquecido a 180° por cerca de 40 minutos.
Faça o teste do palito porque o tempo de cozimento é indicativo e varia de forno para forno.
Retiro o bolo de anel fofo com creme de leite e cacau do forno e deixo esfriar bem antes de desenformá-lo.
Conservação
Conserve o bolo de anel sob uma campânula para bolos, ele se manterá fofo por dias.
