O bolo de Nutella fofinho com o Bimby; uma receita fácil, rápida e perfeita para o café da manhã de toda a família. Fofinho, perfumado e com um coração delicioso de Nutella, é perfeito para começar o dia com doçura ou para um lanche que traz logo um sorriso.
A receita que te proponho hoje é pensada para o Bimby, mas podes tranquilamente realizá-la também com batedeiras elétricas: o resultado é sempre garantido!
De fato, mais abaixo deixo também o procedimento com as batedeiras elétricas, assim poderás preparar o bolo mesmo se não usares o Bimby.
É uma preparação fácil e rápida, ideal para aqueles dias em que temos pouco tempo, mas queremos ainda assim trazer algo especial à mesa.
Este bolo é o preferido do meu filho: ele come com prazer no café da manhã, mergulhado no leite, mas também no lanche com um bom copo de suco de fruta. Tornou-se um daqueles doces que faço frequentemente, justamente porque sei que deixa todos felizes.
Se amas doces para o café da manhã macios e genuínos, recomendo que também experimentes o meu bolo de cacau sem manteiga e ovos: uma receita leve e muito fácil, perfeita para toda a família.
👉 Se gostas de receitas feitas com o Bimby, podes dar uma olhada na minha coleção completa de receitas Bimby: encontrarás muitas ideias doces e rápidas de preparar em poucos minutos!
Podes personalizar este bolo como preferires: com granulado de avelãs por cima, uma pitada de açúcar de confeiteiro ou uma camada extra de Nutella para os mais gulosos.
Enfim, um doce simples, mas que conquista à primeira mordida.
O que achas, vamos prepará-lo juntos?
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8 Pedaços
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Potência 519,44 (Kcal)
- Instrumentos 77,86 (g) dos quais açúcares 40,58 (g)
- Proteínas 10,15 (g)
- Gordura 20,73 (g) dos quais saturados 7,60 (g)dos quais insaturados 11,96 (g)
- Fibras 1,88 (g)
- Sódio 237,71 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 145 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para o bolo de Nutella Bimby
- 3 Ovos
- 180 g Açúcar
- 150 ml Leite
- 80 ml Óleo de amendoim
- 300 g Farinha de trigo tipo 00
- 1 pacote Fermento químico em pó
- 4 colheres Nutella®
- 1 pitada Sal
- Forma bolo
- Processador de alimentos Bimby
- Espátula
- Tigela
Como preparar o bolo de Nutella Bimby
Insiro a borboleta no copo do Bimby: vou usá-la durante todo o preparo.
Coloco no copo os ovos e o açúcar: 1 min. vel. 4.
Adiciono o leite e o óleo: 30 seg. vel. 4.
Junto a farinha, o fermento e a pitada de sal: 40 seg. vel. 5.
Despejo toda a massa em uma forma de bolo (untada e enfarinhada).
Neste ponto, adiciono a Nutella às colheradas diretamente por cima da massa.
Com um garfo, faço alguns redemoinhos leves para fazer descer um pouco para dentro.
Asso a 170°C em forno estático por 35-40 minutos. Sempre faço o teste do palito (evitando a parte com a Nutella).Em uma tigela grande, bato com as batedeiras elétricas os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e espumosa.
Adiciono o leite, o óleo de amendoim e continuo a bater. Junto a farinha peneirada junto com o fermento e misturo até obter uma massa lisa e homogênea.
Despejo a massa em uma forma de bolo untada e enfarinhada (de 24 cm de diâmetro).
Distribuo a Nutella às colheradas na superfície e com os dentes de um garfo crio redemoinhos leves para fazer descer para dentro.
Asso em forno estático a 170°C por cerca de 35/40 minutos.
Verifico o cozimento com um palito: se sair seco, o bolo está pronto.Conservamos o bolo sob uma campana de vidro ou em um recipiente hermético, à temperatura ambiente, por 2–3 dias.
Mas te aviso… na minha casa nunca chega ao terceiro dia: sempre acaba antes, fatia por fatia!
