A receita do bolo inglês fofinho de laranja é rapidíssima. Usei meu robô de cozinha Bimby, como para o bolo inglês fofinho Bimby com gotas de chocolate. Se você não tem esse magnífico robô, não se preocupe: você pode prepará-lo também com uma batedeira elétrica.
Este bolo inglês é incrível, tão perfumado que você não vai resistir a provar uma fatia, Perfeito para o café da manhã e delicioso para o lanche, você pode servi-lo com uma pitada de açúcar de confeiteiro ou cobri-lo com uma deliciosa cobertura de laranja.
Bom, agora é só descobrir esta maravilhosa e fácil receita! Até breve, Susy.
Deixo também a receita do:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 10
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Potência 330,99 (Kcal)
- Instrumentos 45,54 (g) dos quais açúcares 26,67 (g)
- Proteínas 5,14 (g)
- Gordura 15,64 (g) dos quais saturados 2,34 (g)dos quais insaturados 12,69 (g)
- Fibras 1,04 (g)
- Sódio 28,16 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 110 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para o bolo inglês fofinho de laranja no Bimby
- 200 g farinha 0
- 50 g fécula de batata
- 4 ovos
- 180 g açúcar
- 50 ml leite integral
- 135 g óleo de semente de girassol
- 2 laranjas (espremidas)
- 2 raspas de laranja (raladas)
- 1 pacotinho fermento em pó para bolos
- 60 g açúcar de confeiteiro
- 1 laranja (suco)
Você vai precisar
- Robô de cozinha
- Forma para bolo inglês
Preparo o Bolo Inglês fofinho de laranja
Coloco no copo de mistura o açúcar e as raspas de laranja, ligo o Bimby por 10 segundos na velocidade 7, abro a tampa e com uma espátula junto bem para o fundo.
Adiciono a farinha, a fécula de batata, os ovos, o óleo, o suco das laranjas, o leite, o fermento e ligo por 30 segundos na velocidade 7.
Despejo na forma de bolo inglês untada e enfarinhada, ou você pode usar o desmoldante caseiro AQUI a receita e asso por 40 minutos a 175°C. Faço o teste do palito para ter certeza do cozimento.
Em uma tigela, bato com a batedeira elétrica os ovos com o açúcar e as raspas de laranja raladas, tornando a mistura bem espumosa. Adiciono o óleo, o suco das laranjas, o leite e continuo a bater em velocidade média, incorporo as farinhas e o fermento e misturo com uma espátula para não desmontar a massa.
Despejo em uma forma de bolo inglês untada e enfarinhada, ou você pode usar o desmoldante caseiro AQUI a receita e asso no forno por 40 minutos a 175°C. Faço o teste do palito para ter certeza do cozimento. Deixo esfriar completamente antes de desenformar.
Em uma tigela, coloco o açúcar de confeiteiro e o suco de laranja e com um batedor misturo até o composto ficar sem grumos. Se estiver muito líquido, adiciono um pouco mais de açúcar de confeiteiro. Pego o bolo inglês e deixo escorrer por cima, espero pelo menos uma hora antes de servir.
Como conservar o bolo inglês fofinho de laranja
Você pode conservá-lo sob uma cúpula para bolos por até 4 dias.
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Até breve, Susy
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