Muffins cremosos de Nutella, recheados, macios e muito saborosos! A receita perfeita para o café da manhã de domingo, recomendo degustá-los ainda mornos porque assim o recheio ficará tão cremoso que você não vai resistir a repetir!
A receita é muito fácil, a massa é feita apenas com um batedor manual. Lembre-se sempre de separar os ingredientes secos dos líquidos e depois uni-los e misturar tudo. O passo fundamental é para termos o efeito do recheio cremoso de Nutella. Pelo menos trinta minutos antes de começar a receita, você deve congelar 12 bolinhas de Nutella em um papel manteiga, para serem adicionadas frias na forma com a massa antes de assar, assim, uma vez assados, ficarão no centro do muffin e nos darão o efeito de recheio cremoso! Que ideia maravilhosa! Até breve, Susy.
Descubra também:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 10 Minutos
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 12 Peças
- Métodos de cozimento: Forno elétrico, Forno
- Culinária: Italiana
- Potência 260,85 (Kcal)
- Instrumentos 36,98 (g) dos quais açúcares 20,74 (g)
- Proteínas 4,54 (g)
- Gordura 11,17 (g) dos quais saturados 8,46 (g)dos quais insaturados 2,24 (g)
- Fibras 1,36 (g)
- Sódio 84,01 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 65 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para os Muffins cremosos de Nutella
- 250 g farinha 00
- 2 ovos
- 125 g açúcar
- 100 ml leite semidesnatado (ou outra bebida vegetal)
- 75 g manteiga (derretida)
- 1 pacote fermento em pó para bolos
- 1 pitada sal
- q.b. Nutella®
Você vai precisar
- 2 Tigelas
- 1 Batedor manual
- Forma para muffins
- 12 Forminhas de papel
Preparo dos muffins cremosos de Nutella
Para dar o efeito de recheio cremoso de Nutella aos nossos muffins, é necessário seguir este passo. Preparo uma bandeja forrada com papel manteiga e com uma colher de chá faço as 12 bolinhas de Nutella e coloco no freezer para congelar.
Acendo o forno, pré-aqueço a 180º e preparo a forma para muffins com as forminhas de papel.
Em uma tigela, misturo a farinha, o açúcar e o fermento para bolos. Em outra tigela, bato os ovos com o leite, a manteiga derretida e a pitada de sal.
Despejo os ingredientes líquidos na tigela dos secos e misturo até que a massa fique homogênea.
Encho cerca de 2/3 das formas de papel para muffins com a massa obtida e adiciono a colher de chá de Nutella congelada, cubro com o restante da massa e asso no forno a 180º por 25 minutos.
Retiro os muffins do forno e deixo esfriar um pouco antes de provar. Definitivamente imperdíveis!
