O pan d’laranja ou pan d’laranja é um doce típico da Sicília, como as brioche col tuppo, caracterizado por um maravilhoso e intenso aroma de laranja. De fato, a receita prevê a adição de uma laranja inteira, orgânica, com casca, sem sementes, para evitar que estas deem ao pan d’laranja um sabor amargo.
A receita é fácil e rápida, basta ter à disposição um mixer, eu usei o meu Bimby, e em três simples passos assamos nosso doce. O que dizer, é um bolo fofo, úmido, perfeito para o café da manhã, para o lanche ou para um petisco delicioso. Preparei o pan d’laranja para um jantar com amigos e foi muito apreciado e fez muito sucesso. Siga a receita com as fotos passo a passo e faça rapidamente o pan d’laranja, então todos na cozinha com a Susy!
Experimente também:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 12
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
Ingredientes para o pan d’laranja
- 300 g laranjas
- 300 g farinha 00
- 200 g açúcar
- 100 ml óleo de semente de girassol
- 80 ml leite
- 3 ovos
- 1 pacotinho fermento em pó para doces
- 1 colher de chá extrato de baunilha
Você vai precisar
- Processador de alimentos
- Forma
Preparo do pan d’laranja
Lavo as laranjas, corto em gomos e removo as sementes. Coloco no copo do Bimby e aciono por 40 seg. vel. 6
Abro a tampa e aciono mais 10 segundos se as laranjas não viraram uma pasta.
Adiciono o leite, o óleo de sementes e os ovos. Aciono por 40 seg. vel. 4
Adiciono a farinha, o açúcar e o fermento e aciono por 1 minuto na velocidade 5.
Despejo a massa na forma, previamente untada e enfarinhada e asso em forno pré-aquecido a 180° por 40/45 minutos, faço o teste do palito para verificar o cozimento.
Nosso doce está pronto, deixo esfriar bem antes de retirar da forma, polvilho com açúcar de confeiteiro e posso provar!
Conservação
O pan d’laranja deve ser conservado fechado sob uma cúpula para doces por 3/4 dias.
