As pinhas de Natal de chocolate são uma receita fácil, deliciosa e cenográfica!
Um docinho sem cozimento perfeito para decorar a mesa das festas, usar como centro de mesa ou marcador de lugar, mas também como um doce presente para dar.
A massa é simples e rápida: biscoitos secos, cacau, açúcar, leite e manteiga, assim como para as bolinhas de coco e chocolate amargo, e são decoradas com os cereais de chocolate em formato de barquinho, que dão a forma das verdadeiras pinhas.
São perfeitas também para preparar com as crianças e você verá que elas vão adorar modelar e decorar!
Vamos prepará-las juntos: vou te passar a receita agora mesmo.
Até logo,
Susy 🎅
Deixo para você outras receitas de Natal:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 6 Peças
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal, Noite de Ano Novo
Ingredientes para as Pinhas de Natal
- 200 g biscoitos, frollini
- 120 g açúcar
- 30 cacau em pó sem açúcar
- 100 g manteiga
- 25 ml leite
- q.b. cereais (Usei os Coco Pops)
- q.b. açúcar de confeiteiro
Você vai precisar
- Processador de alimentos
- Tigela
- Espátula
- Panela pequena para derreter a manteiga
- Faca para dividir a massa
- Papel manteiga
- Bandeja para dispor as pinhas
Procedimento para as Pinhas de Natal
1. Derreto a manteiga e reservo.
2. Trituro os biscoitos no processador até transformá-los em uma farinha fina, depois transfiro para uma tigela e adiciono o açúcar e o cacau. Misturo com uma espátula ou com as mãos.
3. Junto a manteiga derretida e o leite, então amasso com a espátula até obter uma massa macia e homogênea.
4. Transfiro a massa para o papel manteiga e, com as mãos, compacto formando um bloco. Com uma faca, divido em seis partes iguais e faço bolinhas.
5. Com as mãos, trabalho cada bolinha dando a forma de uma pequena pirâmide: será a base das pinhas de Natal de chocolate.
6. Insiro os cereais de chocolate em formato de barquinho (tipo Coco Pops) começando pela base até a ponta, para obter o efeito das verdadeiras pinhas.
7. Uma vez prontas, coloco-as em um prato e polvilho com açúcar de confeiteiro para criar o típico efeito “neve”.
Lindas, perfumadas e deliciosas: as pinhas de Natal de chocolate são perfeitas também como presente feito em casa ou para decorar a mesa das festas! 🎄
Conservação e dicas úteis
As pinhas de Natal de chocolate se conservam na geladeira por um par de dias, fechadas em um recipiente hermético ou cobertas com filme plástico.
Recomendo tirá-las da geladeira 10–15 minutos antes de servir, assim voltarão a ficar macias e deliciosas.
Variante sem glúten: substitua os biscoitos secos por biscoitos sem glúten e certifique-se de que os cereais de chocolate também sejam sem glúten.
Efeito refrescante: para um aroma mais intenso, você pode adicionar à massa a casca ralada de uma laranja ou algumas gotas de essência de baunilha.
Você pode embrulhá-las em saquinhos transparentes, fechados com uma fitinha, para um doce pensamento natalino feito em casa: serão um presente original e apreciado!
Perguntas frequentes para as Pinhas de Natal
Posso usar outros cereais?
Claro! Você pode usar qualquer cereal de chocolate em formato de barquinho ou soprado, o importante é que seja crocante para criar o efeito pinha.
Podem ser congeladas?
Melhor não: o frio tende a prejudicar a crocância dos cereais. Recomendo conservá-las apenas na geladeira.
