As rosquinhas de vinho com chocolate feitas com ingredientes simples e naturais, são sem ovos e sem manteiga, como as tradicionais rosquinhas de vinho e não preciso nem dizer que são deliciosas e viciantes!
A receita é muito fácil e rápida, as gotas de chocolate amargo com o vinho tinto são uma combinação perfeita, tornando-as saborosas e perfeitas para serem degustadas durante o dia ou no café da manhã.
Todo ano no Natal eu as preparo e presenteio amigos e parentes, fazendo muito sucesso, pois, além de ser um docinho gostoso, é também uma linda ideia de presente. Eu preparo lindos pacotes com laços, que personalizo para cada um deles colocando também um saquinho de chá ou de tisana de frutas. Não é uma ideia maravilhosa? Bem, agora vamos à receita e mãos na massa, gulosos!
Até breve, Susy
Experimente também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 45 Peças
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Potência 91,09 (Kcal)
- Instrumentos 14,05 (g) dos quais açúcares 6,39 (g)
- Proteínas 1,37 (g)
- Gordura 3,43 (g) dos quais saturados 0,44 (g)dos quais insaturados 2,49 (g)
- Fibras 0,32 (g)
- Sódio 1,00 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 20 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para as rosquinhas de vinho com chocolate
- 500 g farinha 0
- 130 ml óleo de semente de girassol
- 120 ml vinho tinto
- 200 g açúcar
- 80 g gotas de chocolate amargo
- 10 g fermento em pó para doces
- 40 g açúcar
Ferramentas
- Assadeira (de forno)
- Tigela
Preparo das rosquinhas de vinho com chocolate
Em uma tigela coloco o vinho, o óleo e o açúcar e misturo bem com um garfo. Em seguida, adiciono a farinha peneirada, o fermento e, por último, as gotas de chocolate.
Formo uma bola, envolvo em um plástico filme e deixo descansar na geladeira por 30 minutos.
Depois, em uma superfície ligeiramente enfarinhada, divido pedaços da massa, trabalho um pouco entre as mãos, enrolo, formo um rolinho e uno as duas extremidades fixando bem. A rosquinha está pronta, passo no açúcar e continuo até terminar toda a massa.
Coloco as rosquinhas com a parte açucarada voltada para cima na assadeira coberta com papel manteiga, lembrando de deixar bem espaçadas pois vão crescer um pouco.
Asso no forno a 200° por cerca de 25/30 minutos, o tempo de cozimento é indicativo e pode variar de forno para forno!
Nossas rosquinhas de vinho com chocolate estão prontas, deixo esfriar antes de servir.
Conservação
Podemos conservar as rosquinhas por muito tempo bem fechadas em uma lata de biscoitos e degustá-las com um café ou no café da manhã!
Até logo, a Susy 🐾
Até logo, a Susy 🐾
