O sorvete de avelã feito em casa e sem sorveteira, uma receita fresca e deliciosa perfeita para ser consumida durante o verão como sobremesa ou para um lanche refrescante. A receita é feita com meu bimby, um sorvete fácil e rápido não excessivamente doce, mas com um sabor intenso de avelã que vai te conquistar na primeira prova. Vamos descobrir juntos a receita!
Até breve, Susy.
Deixo também essas deliciosas receitas de:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 8 Horas
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Outro
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão e Outono
- Potência 539,28 (Kcal)
- Instrumentos 32,70 (g) dos quais açúcares 31,54 (g)
- Proteínas 7,79 (g)
- Gordura 43,22 (g) dos quais saturados 0,63 (g)dos quais insaturados 0,83 (g)
- Fibras 1,11 (g)
- Sódio 3,41 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 138 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para o sorvete de avelã
- 250 g creme de leite fresco
- 200 g leite semidesnatado
- 1 gema
- 100 g farinha de avelã
- 100 g açúcar
- q.b. granulado de avelã
Você vai precisar
- Processador de alimentos BIMBY
- Tigela
Preparo o sorvete de avelã
Coloco no copo do bimby; o leite, o creme de leite, a gema e o açúcar, inicio 7 minutos velocidade 4 a 90°C. Abro a tampa e adiciono a farinha de avelã e inicio por 20 segundos na velocidade 3. Despejo em um recipiente raso e coloco no freezer por 8 horas.
Antes de servir, corto em pedaços, coloco no bimby e bato por 30 segundos na velocidade 5.
Vale a pena fazer! É BOM DEMAIS.
Conservação
Você pode conservar o sorvete no freezer por até um mês.
Conselho
Pole a superfície com granulado de avelã ou com chocolate amargo derretido.
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Até breve Susy
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