O sorvete de baunilha Bimby é uma daquelas sobremesas simples e genuínas que no verão faço frequentemente. Cremoso, perfumado, com poucos ingredientes e nenhuma dificuldade: é feito realmente em poucos minutos! Basta apenas um pouco de paciência para o descanso no freezer, e está pronto para servir na taça, no cone ou acompanhado de frutas frescas.
Em casa é muito apreciado mesmo sozinho, mas se quiser deixá-lo ainda mais delicioso, pode enriquecê-lo com granulado de frutas secas, algumas lascas de chocolate amargo ou um cobertura de caramelo. É perfeito também como base para personalizar de maneira diferente a cada vez.
Para prepará-lo com o Bimby, basta creme de leite, leite, açúcar e um bom extrato de baunilha. Em pouquíssimas etapas, você terá um sorvete cremoso feito em casa, sem conservantes nem aditivos.
A imagem que acompanha esta receita foi feita com o suporte de uma ferramenta de inteligência artificial, com propósito ilustrativo. Ainda não tive tempo de refazer o sorvete para tirar uma foto pessoal, mas em breve atualizarei tudo com meus habituais cliques. Enquanto isso, espero que esta prévia ajude a imaginar o resultado final.
Se gosta de sorvetes feitos em casa, recomendo experimentar também meu sorvete de avelã fresco, leve e pronto em 5 minutos!
Até breve,
Susy 💛
Experimente também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 8 Horas
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
- Potência 283,72 (Kcal)
- Instrumentos 26,51 (g) dos quais açúcares 26,33 (g)
- Proteínas 2,40 (g)
- Gordura 18,90 (g) dos quais saturados 1,02 (g)dos quais insaturados 0,59 (g)
- Fibras 0,00 (g)
- Sódio 0,38 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para o sorvete de baunilha Bimby
- 250 g creme de leite fresco líquido
- 250 ml leite integral
- 120 g açúcar
- extrato de baunilha
Ferramentas
- Bimby TM31 – TM5 – TM6
Ideias para servir
Com lascas de chocolate amargo
Com granulado de pistache ou avelãs
Com pêssegos, morangos ou frutas vermelhas frescas
Ou com uma cobertura caseira de caramelo
