Uau, hoje eu preparei o sorvete de coco! Fico muito feliz em compartilhar com vocês essa receita porque é gostosa e muito amada pelas crianças, mas também pelos adultos. É o sabor preferido do meu filho e junto com o de chocolate é uma ideia muito deliciosa. Para fazer esta receita, usei a farinha de coco e minha sorveteira Ariete e, uma vez que o sorvete de coco está pronto, eu coloco no freezer para endurecer por algumas horas. É uma grande satisfação fazer em casa, especialmente quando meu filho diz: mamãe, está muito bom! Me deixando ainda mais feliz 😍
Vamos preparar juntos.👇
Experimente também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 8 Horas
- Tempo de preparação: 50 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Potência 483,69 (Kcal)
- Instrumentos 36,49 (g) dos quais açúcares 30,47 (g)
- Proteínas 5,12 (g)
- Gordura 37,25 (g) dos quais saturados 1,68 (g)dos quais insaturados 0,97 (g)
- Fibras 0,00 (g)
- Sódio 0,25 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 160 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para o sorvete de coco
- 200 ml creme de leite fresco
- 300 ml leite
- 100 g açúcar
- 100 g farinha de coco
Ferramentas
- Sorveteira
- Panela
- Batedor de mão
- Recipiente
Preparo do sorvete de coco
Coloco em uma panela antiaderente o leite, o creme de leite e o açúcar. Acendo o fogão em fogo baixo e mexo com um batedor até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Depois, desligo o fogo e adiciono o coco, então, com uma espátula, misturo bem a massa e deixo esfriar bem para depois colocar na geladeira por cerca de dez minutos. Em seguida, quando estiver bem frio, coloco na sorveteira e ligo pelo tempo previsto pela nossa máquina; minha sorveteira geralmente leva 40 minutos. Quando o sorvete está pronto, coloco no recipiente; se não resistir, provo logo ou guardo no freezer.
BOM SORVETE!
Conservação do sorvete de coco
O sorvete deve ser conservado no freezer fechado em um recipiente.
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Até logo, Susy
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