O Tiramisù no copo sem ovos foi a sobremesa individual que preparei para o aniversário do meu filho. Comemorar o aniversário no verão é sempre muito desafiador, o calor não ajuda a preparar um almoço ou jantar fresco e leve, muito menos fazer uma sobremesa fresca e talvez sem cozimento para poder apagar as velas.
Assim, com o seu consentimento, preparei esta receita fácil, rápida e muito saborosa, não fiz o creme clássico de mascarpone com ovos porque tínhamos um amiguinho intolerante no jantar, mas mesmo assim o resultado foi perfeito e muito apreciado.
Vamos preparar juntos o tiramisù receita sem ovos.
Até breve, Susy
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6 Peças
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Potência 395,48 (Kcal)
- Instrumentos 19,46 (g) dos quais açúcares 7,56 (g)
- Proteínas 4,59 (g)
- Gordura 34,56 (g) dos quais saturados 10,40 (g)dos quais insaturados 1,08 (g)
- Fibras 0,85 (g)
- Sódio 50,41 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 180 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para o tiramisù no copo sem ovos
- 12 savoiardi
- 400 g creme de leite fresco para bater
- 250 g mascarpone
- q.b. café (Moka de 12)
- q.b. cacau em pó sem açúcar
Ferramentas
- 6 Copos
- Batedeira elétrica
- Saco de confeitar
Preparo o tiramisù no copo sem ovos
Começo a receita preparando o café com a moka de 12 xícaras e despejo em uma tigela para esfriar.
Enquanto isso, preparo o creme de mascarpone sem ovos, para o procedimento clique AQUI, e coloco em um saco de confeitar com bico estrelado.
Preparo os copos, coloco uma camada de creme, divido um savoiardi ao meio, molho no café, posiciono no copo sobre o creme e cubro com outra camada de creme. Continuo da mesma forma com outro savoiardi e creme.
Coloco os copos na geladeira por uma hora e antes de servir, polvilho com cacau em pó sem açúcar.
