A receita da torta de maçã Bimby é rápida, fácil e super gostosa. É a clássica torta de maçã fofa que todos adoram, e toda vez que a preparo, ela dura muito pouco, porque depois de provar uma fatia, você não resistirá a cortar outra. Perfeita para um bom café da manhã, mas também para um delicioso lanche.
O seu aroma é inconfundível e toda vez que a preparo em casa, parece uma festa! Para o sucesso de uma torta de maçã deliciosa e maravilhosa, a qualidade das maçãs é muito importante, afinal, elas são o ingrediente chave da torta. Minhas favoritas são as Golden Melinda porque são saborosas, com um bom teor de açúcar e acidez.😋
Esta receita pode ser feita também sem o Bimby, mas com as clássicas batedeiras elétricas, o resultado será maravilhoso! Vamos prepará-la juntos.
Experimente também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 10
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Potência 292,04 (Kcal)
- Instrumentos 44,01 (g) dos quais açúcares 25,53 (g)
- Proteínas 5,17 (g)
- Gordura 11,39 (g) dos quais saturados 6,96 (g)dos quais insaturados 4,34 (g)
- Fibras 1,66 (g)
- Sódio 65,43 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 110 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para a torta de maçã bimby
- 2 maçãs Golden (Peso sem casca, caroço e cortadas)
- 3 ovos
- 230 g açúcar mascavo
- 120 g manteiga
- 260 g farinha 0
- 60 ml leite semidesnatado (ou bebida vegetal)
- 1 colher de chá canela em pó
- 1 pacote fermento em pó para bolos
- 1 raspas de laranja
- 1 pitada sal
Você vai precisar
- Robô de cozinha Bimby TM31 – TM5 – TM6
Preparo a torta de maçã bimby
No copo do Bimby coloco o açúcar, a canela em pó e as raspas de laranja, ligo na velocidade 6 por 25 segundos, pulverizando bem. Adiciono os ovos, o leite, a manteiga, a farinha e a pitada de sal, ligo o Bimby por 2 minutos na velocidade 5, depois acrescento o fermento e misturo por 30 segundos na velocidade 5.
Deixo a massa descansar no copo, o tempo necessário para limpar e cortar as maçãs e untar e enfarinhar a forma.
Descasco as maçãs, tiro o caroço e as corto, uma parte em pedaços e outra em fatias. Misturo a massa por 5 segundos na velocidade 5, depois junto as maçãs em pedaços e ligo, com a espátula, por 20 segundos na velocidade 1.
Despejo a massa na forma, decoro com as maçãs em fatias e asso no forno estático por 40/45 minutos.
Nossa torta de maçã Bimby está pronta!
Conselho da Susy
A torta de maçã bimby podemos conservá-la por 2 ou 3 dias sob a cúpula de vidro para bolos.
