Esta torta de maçã com massa folhada e geleia é uma receita rapidíssima e obrigatória de fazer. Duas bases de massa folhada que envolvem um coração macio e perfumado de maçã e canela, então nada de massas, apenas massa folhada, maçãs, pinhões e geleia.
Uma torta de maçã muito fácil, perfeita para o lanche, o café da manhã ou como sobremesa ao final da refeição, talvez acompanhada por uma bola de sorvete de baunilha. Uma vez fora do forno, deixe esfriar um pouco, polvilhe levemente com açúcar de confeiteiro e saboreie morna: é deliciosa!
Vamos prepará-la juntos! Até logo, Susy.
Experimente também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 8Pedaços
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Potência 291,54 (Kcal)
- Instrumentos 34,26 (g) dos quais açúcares 11,97 (g)
- Proteínas 3,92 (g)
- Gordura 16,15 (g) dos quais saturados 2,32 (g)dos quais insaturados 12,81 (g)
- Fibras 2,92 (g)
- Sódio 106,96 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 120 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para a torta de maçã com massa folhada e geleia
- 2 rolos massa folhada
- 2 maçãs (grandes)
- 3 colheres geleia de damasco
- 20 pinhões
- 1 colher canela em pó
- 1 suco de limão
- 1 ovo (batido)
Preparo da torta de maçã com massa folhada e geleia
Lavo e descasco as maçãs, corto em pedaços e coloco em uma tigela com o suco de um limão e uma colher de canela em pó. Misturo bem e reservo.
Desenrolo a massa folhada e a coloco com seu próprio papel manteiga na assadeira de 24 cm. Arrumo bem as bordas, furo a superfície, coloco a geleia (usei de damasco), depois as maçãs e fecho com o outro rolo de folhada.
Pincelo a superfície com um ovo batido, furo com um garfo e asso no forno a 190º por 35/40 minutos. O tempo de cozimento é indicativo e varia de forno para forno; a torta estará bem assada quando a superfície estiver dourada.
Uma vez assada, decoro com uma polvilhada de açúcar de confeiteiro.
Conservação
Pode conservar a torta em um recipiente fechado por um par de dias. Meu conselho é degustá-la no mesmo dia, pois perderá a crocância clássica da folhada.
