A torta de Natal é uma sobremesa que não pode faltar na nossa mesa. Além do panetone ou do pandoro, uma sobremesa feita em casa é absolutamente indispensável. Esta receita de torta de Natal é simples e muito encantadora. A massa é temperada, perfeita para o Natal. A forma que utilizei é muito bonita e elegante; de fato, é a mesma forma que usei para fazer a torta de cacau com marmelada. Usei a geleia de groselha vermelha para dar aquele toque vermelho natalino. Obviamente, as decorações que escolhi foram muito adequadas, simples, mas perfeitas para o Natal. Tenha em mãos os cortadores de biscoito natalinos que mais gostar e use a sua imaginação.
Feliz Natal amigos, até breve, Susy❤️
Deixo também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Forno, Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Potência 518,87 (Kcal)
- Instrumentos 92,70 (g) dos quais açúcares 50,13 (g)
- Proteínas 6,88 (g)
- Gordura 14,68 (g) dos quais saturados 9,15 (g)dos quais insaturados 5,20 (g)
- Fibras 1,78 (g)
- Sódio 142,07 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 160 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para a torta de Natal
- 300 g farinha de trigo 00
- 150 g açúcar mascavo
- 100 g manteiga
- 1 ovo
- 50 g mel de acácia
- 2 pitadas gengibre em pó
- 2 pitadas noz-moscada
- 1 colher de chá canela em pó
- 1 pitada sal
- 1 pitada bicarbonato de sódio
- q.b. geleia de groselha
- Forma
- Cortador de biscoitos
Preparação da torta de Natal
Em uma tigela grande, coloque a farinha, o açúcar, o sal, as especiarias, o bicarbonato e a manteiga fria cortada em pedaços e trabalhe com as mãos até a massa ficar com uma textura arenosa. Adicione o mel e o ovo, continue trabalhando com as mãos, compactando e formando uma massa.
A massa temperada está pronta: embrulhe em filme plástico e deixe descansar na geladeira por algumas horas antes de usá-la.
O descanso na geladeira é fundamental para deixá-la mais elástica e para que todos os aromas temperados se integrem, tornando-a especial.Passado o tempo, retire da geladeira, abra a massa sobre uma superfície, posicione na forma e retire o excesso das bordas.
Coloque a geleia, eu usei a de groselha vermelha, e depois decore com o cortador de biscoitos.
Asse em forno pré-aquecido a 180° por cerca de 40 minutos, retire a torta de Natal do forno, deixe esfriar e depois pode servir.
