A torta de queijo rápida é uma receita que adoro! Porque poucos ingredientes e pouco tempo à disposição nos proporcionam uma torta salgada FÁCIL E RÁPIDA para acompanhar com os embutidos, também para o café da manhã de Páscoa! Você pode usar qualquer queijo ralado, desde o pecorino ao nosso parmesão, e como queijo em pedaços, pode colocar ou o provolone picante ou o emmental, enfim, dê asas à sua criatividade!!!
A minha receita é esta e hoje compartilho com vocês😋❤
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 10
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
Ingredientes para a torta de queijo rápida
- 3 ovos
- 1/2 copo óleo de girassol
- 1/2 copo leite integral
- 350 g farinha 0
- 1 pitada sal
- 1 pitada pimenta
- 1 pacote fermento instantâneo para preparações salgadas
- 130 g pecorino (ralado)
- 120 g provolone picante (em pedaços)
- 1 Forma – antiaderente de 20 cm
- 1 Batedor manual
- 1 Tigela
O prato da foto eu comprei na Amazon. Se você gosta e se interessa, pode encontrá-lo AQUI
Passos
Em uma tigela, coloco os ovos, o leite, o óleo de girassol e a pitada de sal e pimenta. Com o batedor manual, bato energicamente para misturar os ingredientes. Em seguida, adiciono a farinha, o pecorino e o fermento.
Com a espátula de confeiteiro, misturo e adiciono o queijo em pedaços. Despejo na forma previamente untada e enfarinhada e asso em forno pré-aquecido a 180° por cerca de 45 minutos. Antes de desenformar, faço o teste do palito.
A torta de queijo está pronta, deixo esfriar bem, retiro da forma e posso servir.
Conservação
Você pode conservar a torta de queijo rápida no máximo por 2 dias dentro de um saco plástico.
