Torta gelada de chocolate: uma receita deliciosa, fácil, rápida e sem forno, com apenas 3 ingredientes: creme de leite, chocolate e biscoitos picados!
Precisava preparar uma sobremesa para levar à casa de amigos, e com esse calor não queria ligar o forno. Então encontrei essa receita na web, salvei e preparei imediatamente.
É uma verdadeira delícia, tenho certeza que vai te conquistar imediatamente! Perfeita para saborear como lanche ou como sobremesa após a refeição.
Usei os biscoitos Oro Saiwa, mas você pode escolher os que preferir, até mesmo de chocolate ou wafers, e o resultado será sempre delicioso e refrescante!
Te deixei curioso(a)? Amarre o avental e vamos descobrir a receita juntos.
Até breve, Susy.
Se você gostar, experimente também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 8 Horas
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Sem forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
- Potência 470,64 (Kcal)
- Instrumentos 34,93 (g) dos quais açúcares 15,36 (g)
- Proteínas 4,43 (g)
- Gordura 35,22 (g) dos quais saturados 5,48 (g)dos quais insaturados 3,17 (g)
- Fibras 2,65 (g)
- Sódio 104,51 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 107 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para a torta gelada de chocolate
- 500 ml creme de leite fresco para bater
- 200 g chocolate amargo 60%
- 200 g biscoitos secos (eu usei Oro Saiwa)
- q.b. granulado de avelãs
Ferramentas para a torta gelada de chocolate
- Panela pequena
- Forma de 20cm
- Batedor de mão
- Espátula
Como preparar a torta gelada de chocolate
Corto o chocolate em pedaços e deixo de lado.
Em uma panela pequena, coloco o creme de leite e aqueço até quase ferver. Então retiro do fogo, adiciono o chocolate e misturo bem com o batedor de mão.
Despejo a mistura de chocolate sobre os biscoitos grosseiramente picados, misturo com uma espátula e transfiro tudo para a forma forrada com papel manteiga.
Polvilho a superfície com o granulado de avelãs e coloco no freezer por pelo menos 8 horas.
Este passo é importante para que solidifique bem e fique cremosa e compacta.
Absolutamente imperdível!
Conservação e dicas
Você pode conservar a torta gelada no freezer se precisar guardá-la por mais tempo.
Se você pretende consumi-la em alguns dias, mantenha-a na geladeira dentro de um recipiente para bolos.
Se você pretende consumi-la em alguns dias, mantenha-a na geladeira dentro de um recipiente para bolos.
Se você pretende consumi-la em alguns dias, mantenha-a na geladeira dentro de um recipiente para bolos.
Perguntas e Respostas
Posso usar outro tipo de chocolate?
Claro, você pode usar chocolate ao leite ou branco.
Posso usar outros tipos de biscoitos?
Sim, você pode usar biscoitos Digestive, aqueles integrais. Ou então, aqueles sem glúten.
