Salada de verão com milho e atum, uma receita rápida e saborosa, que se prepara em poucos minutos e agradará a todos.
Ideal para os dias quentes e abafados de verão, esta salada com milho e atum nos refrescará sem pesar, e será ideal como entrada, prato único ou como um acompanhamento substancial.
Fácil e rápida de preparar, naturalmente sem cozinhar nada e portanto sem forno ou fogão, a salada de milho e atum pode compor um buffet ou ser a solução certa para levar à praia ou ao escritório para uma pausa para o almoço fresca e deliciosa.
Se você quer ou procura outras ideias, sugiro:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão e Outono
Ingredientes
- 200 milho doce, enlatado, escorrido
- 3 folhas alface
- 200 g atum em óleo
- 1 cebola roxa de Tropea
- 80 g queijo fontal
- 100 g mozzarella de búfala
- 4 colheres azeite de oliva extra virgem
- a gosto vinagre
- a gosto sal
- a gosto pimenta
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Faca
Passos
Para preparar a Salada de verão com milho e atum, primeiro corte a cebola em fatias finas, coloque-a em uma tigela e cubra com vinagre. Deixe descansar por pelo menos meia hora.
Este procedimento ajudará a tornar a cebola mais digerível. Mas, se você não tiver problemas, pode pular esta etapa.
Lave as folhas de alface e seque-as com papel toalha, depois corte em pedaços ou tiras, se preferir. Coloque-as em uma tigela grande.
Adicione o milho e o atum escorrido, o queijo fontal cortado em cubos e a mozzarella em tiras.
Adicione a cebola bem escorrida do vinagre e tempere tudo com azeite de oliva extra virgem, sal e pimenta, e misture tudo delicadamente.
Sirva à mesa e bom apetite!
Conservação e variações para Salada de verão com milho e atum
A Salada de verão com milho e atum deve ser guardada na geladeira por no máximo um dia, e recomendo adicionar a alface no último momento para mantê-la sempre fresca e crocante.
Para um toque ainda mais saboroso, pode-se adicionar maionese ou um molho de iogurte, mais leve e saudável.
Você pode utilizar qualquer tipo de alface que preferir.
Você pode adicionar azeitonas verdes ou pretas, anchovas, alcaparras, tomatinhos, corações de alcachofra em conserva, enfim, qualquer variação será muito saborosa.
Leia minha resenha:
“ESPECIAL guia para geladeira perfeita, limpa e organizada”
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