Asinhas de frango ao limão na frigideira

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Asinhas de frango ao limão na frigideira, o prato principal econômico, fácil, rápido e saboroso, perfeito para toda a família. Já cozinhamos muitas receitas que unem o frango ao sabor ácido do limão, desde Tirinhas de frango com limão e gengibre, às Cotolette de frango ao limão, e até o Frango assado inteiro ao limão e as Almôndegas de frango ao limão, ou as Escalopes de frango na manteiga e limão, mas as asinhas faltavam. Então, depois de termos feito as Asinhas de frango com pimentões, as Asinhas de frango na airfryer, as Asinhas de frango ao molho barbecue, hoje preparamos as Asinhas de frango ao limão assadas na frigideira, um prato principal simples, muito econômico e muito, muito gostoso, que vai conquistar toda a família. Meus filhos têm uma paixão enorme por asinhas de frango, preferem às coxas e ao peito, então compro-as com frequência. Alguns dias atrás comprei-as para fazer as Asinhas de frango fritas na airfryer, mas por um motivo ou outro atrasei, os meninos estavam com fome e mudei de ideia, cozinhando-as rapidamente na frigideira com suco de limão: uma versão mais simples, que no entanto nunca nos decepciona! Se você também nunca sabe como cozinhar o frango e busca ideias originais, recomendo que experimente — tenho certeza que vai gostar! Vamos para a cozinha agora e descobrir como fazer as asinhas de frango na frigideira assadas ao limão, mas antes de ligar o fogão, lembro que se quiser ficar por dentro de todas as minhas receitas, pode seguir minha página do Facebook (aqui) e meu perfil no Instagram (aqui).

Veja também

  • Dificuldade: Muito fácil
  • Custo: Muito econômico
  • Tempo de descanso: 10 Minutos
  • Tempo de preparação: 10 Minutos
  • Porções: 4
  • Métodos de cozimento: Fogão
  • Culinária: Italiana
  • Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes para fazer asinhas de frango na frigideira ao limão

  • 800 g frango (asinhas, já limpas)
  • 1 dente alho
  • 1 raminho alecrim
  • 2 folhas louro
  • a gosto sal
  • a gosto azeite de oliva extravirgem
  • 2 limões (50 ml de suco e um pouco de raspas)
  • 1 colher de chá mel (ou açúcar, opcional.)

Utensílios

  • Frigideira
  • Fogão

Preparação

Para fazer as asinhas de frango na frigideira, você pode comprar asinhas já limpas e cortadas ao meio ou comprá‑las inteiras. Nesse caso, será preciso limpá‑las e muitas vezes também passá‑las pela chama para eliminar possíveis penas remanescentes.

  • Começamos o preparo da receita: coloque em uma frigideira grande o alecrim, o louro, um dente de alho cortado ao meio, dois ou três pedaços de casca de limão (orgânico) e um fio de azeite. Aqueça tudo em fogo baixo e disponha as asinhas na frigideira. Aumente o fogo e deixe dourar de um lado e do outro, virando com frequência; em seguida despeje o vinho (foto ausente).

  • Uma vez evaporada a parte alcoólica, ajuste o sal e acrescente o limão. Cozinhe por 20-25 minutos em fogo baixo com a tampa, depois aumente o fogo e espere que o frango doure nos próprios sucos; se quiser, para dar um toque agridoce que amenize a acidez do limão, você pode adicionar uma colher de chá de açúcar ou de mel e misturar. Meus filhos adoram essa versão, então eu frequentemente adiciono. As asinhas de frango ao limão feitas na frigideira estão prontas para levar à mesa e serem saboreadas.

As asinhas de frango ao limão feitas na frigideira são ótimas acabadas de fazer, mas se precisar se organizar, pode prepará‑las com antecedência e aquecê‑las bem com um pouco de água antes de servir.

Conserve as sobras na geladeira, bem fechadas em um recipiente hermético, e consuma dentro de 24 h, depois de aquecer tudo muito bem, evitando o risco de contaminações.

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ilcaldosaporedelsud

"O caloroso sabor do sul" é o blog onde você vai encontrar as verdadeiras receitas da cozinha tradicional siciliana e italiana. Receitas de massas, pratos principais de carne e peixe, doces e muito mais…

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