Crostoni com espinafre, linguiça e burrata, uma receita gostosa para um jantar fácil, rápido e original! Simples e super rápidas de fazer, as bruschettas com espinafre, linguiça e burrata são a ideia certa para levar à mesa quando você quer preparar um jantar rústico e informal com um aperitivo finger food novo e saboroso. A receita perfeita para servir com um bom copo de vinho tinto, talvez para um aperitivo com os amigos ou com pessoas queridas. A combinação do espinafre com a linguiça e o toque final da burrata tornam essas bruschettas saborosas, originais e únicas. Quer experimentar também? Então vamos logo pra cozinha e descubra como fazer essas bruschettas com espinafre e linguiça e burrata, super gostosas e crocantes. Antes de correr pros fogões, lembro que se quiser ficar por dentro de tudo você pode seguir minha página no Facebook (aqui) e meu perfil no Instagram (aqui) e que aqui você encontrará muitas Receitas para bruschettas saborosas e aqui muitas Receitas com espinafre gostosas.

Você ama bruschettas? Veja essas receitas:

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 20 Minutos
Porções: 4
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes para fazer os Crostoni com espinafre e linguiça

500 g pão (uma ciabatta ou um filão)
250 g espinafre
a gosto azeite extra virgem
1 pitada alho em pó (ou meio dente fresco)
300 g burrata
250 g linguiça
a gosto pimenta-do-reino

Utensílios

Forno
Frigideira
Assadeira

Passos para fazer os crostoni com espinafre e linguiça

Para fazer os crostoni assados com linguiça e espinafre você vai precisar de pão do dia anterior ou no máximo de dois dias; pode usar qualquer tipo, mas com filões ou com pão de semolina ficam ainda melhores.
Corte o pão ao meio ou em fatias com pouco mais de 1 cm de espessura, regue com azeite, salpique pimenta e deixe dourar no forno preaquecido a 200°C por 8 minutos.
Enquanto o pão pega um pouco de cor, descasque um dente de alho, deixe-o murchar levemente em um bom fio de azeite e adicione o espinafre (já limpo e escorrido). Ajuste o sal e salteie na frigideira por pouquíssimos minutos, apenas o tempo de murchar sem perder o verde vibrante. Eu, por praticidade, uso alho desidratado em vez do fresco, que é mais fácil e prático de conservar.
Retire o pão do forno e distribua por cima o espinafre, e depois a linguiça sem tripa e esfarelada.
Volte ao forno por mais 10 minutos e assim que a linguiça estiver cozida, retire e distribua por cima a burrata e uma pitada de pimenta-do-reino.
Leve ao forno por mais 1 minuto e nossas bruschettas estarão prontas para servir.
Prepare apenas os crostoni que for consumir na hora. Os que sobrarem vão para a geladeira por até 24h e devem ser aquecidos antes de consumir, mas nunca ficam tão bons quanto recém-feitos.