A granola com mel sem açúcar é uma solução simples e genuína para um café da manhã caseiro, perfeita para quem quer algo crocante e saboroso sem açúcares refinados. Preparada com ingredientes naturais como flocos de aveia, frutas secas e mel, é ideal para começar o dia com energia.
O mel, usado como adoçante natural no lugar do açúcar branco, permite obter uma preparação equilibrada e leve, perfeita para quem quer reduzir o consumo de açúcares adicionados sem abrir mão do sabor.
Diferente dos produtos industrializados, muitas vezes ricos em conservantes, prepará-la em casa permite controlar a qualidade dos ingredientes e obter um resultado nutritivo e genuíno. Os flocos de aveia são uma preciosa fonte de fibras que contribuem para a sensação de saciedade, enquanto as frutas secas fornecem gorduras boas úteis para o organismo.
Fazer a granola em casa também permite personalizar a receita conforme suas necessidades, adicionando sementes, frutas desidratadas ou especiarias para variar o café da manhã todos os dias.
Depois de pronta, você pode conservá-la em um pote hermético e usá-la durante a semana para acompanhar iogurte ou leite, ou bebidas vegetais como um bom leite de amêndoa caseiro.
Também excelente como lanche para matar a fome ou como cobertura para smoothie bowls e sobremesas leves, integra facilmente uma refeição matinal equilibrada.
Se preferir uma versão mais indulgente, você pode experimentar também a minha granola light sem açúcar com chocolate amargo. Esta receita faz parte da minha coleção de ideias para um café da manhã saudável caseiro, onde você encontra muitas propostas leves e nutritivas para começar o dia com doces genuínos como os meus panquecas sem ovos e sem manteiga bem fofas. Pronto para preparar junto? Então vamos, descubra como fazer a granola com mel caseira, mas antes de ir para a cozinha eu lembro que, se você quiser ficar atualizado com novas receitas, pode seguir minha página no Facebook (aqui) e meu perfil no Instagram (aqui)
Confira também estas receitas para um café da manhã saudável:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de descanso: 20 Minutos
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 25
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Granola caseira com mel sem açúcar: ingredientes…
- 500 g flocos de aveia
- 80 g amêndoas
- 70 g avelãs
- 70 g miolo de noz
- 200 g mel (multifloral)
- 80 g uva passa
- 80 g frutas vermelhas desidratadas
- 50 g água
- 80 g óleo de girassol
Utensílios
- Assadeira
- Forno
- Papel manteiga
- Tigela
Preparando a granola sem açúcar com mel
Para fazer a granola sem açúcar, junte todos os ingredientes secos em uma tigela e misture. Em seguida, adicione o mel, o óleo e a água; trabalhe com as mãos dentro da tigela até obter uma mistura homogênea, com todos os ingredientes bem distribuídos.
Forre a assadeira com papel manteiga, despeje a granola e nivele bem por toda a assadeira, compactando com as mãos ou com uma espátula.
Leve ao forno ventilado a 150°C por vinte minutos. Retire do forno, vire tudo com cuidado, procurando esfarelar o mínimo possível, e volte ao forno por mais vinte minutos.
Retire do forno, misture novamente com delicadeza e asse pelos últimos vinte minutos.
Deixe descansar no forno desligado por 20 minutos, então retire, deixe esfriar e aproveite.
A granola caseira com mel sem açúcar conserva-se por cerca de 3 semanas se guardada em um pote hermético, em local fresco e seco. É importante deixá-la esfriar completamente antes de armazenar, para manter a crocância por mais tempo e evitar a formação de umidade. Para dar um toque extra, você pode adicionar sementes à sua granola a gosto.
A partir daqui, você pode voltar à HOME e descobrir as novas receitas!
A granola com mel sem açúcar é indicada para um café da manhã saudável?
Sim, inserida em um café da manhã equilibrado, esta granola é uma boa fonte de fibras e gorduras boas. Acompanhada de iogurte, leite ou bebidas vegetais, contribui para fornecer energia e sensação de saciedade.
A granola com mel sem açúcar é adequada para quem está de dieta?
Pode ser incluída em uma alimentação controlada se consumida nas quantidades adequadas. Graças à ausência de açúcares refinados e à presença de flocos de aveia e frutas secas, ajuda a manter a sensação de saciedade por mais tempo.
Posso substituir o mel na granola?
Sim, o mel pode ser substituído por xarope de bordo (maple) ou outros adoçantes naturais líquidos. No entanto, o mel ajuda a dar crocância e a ligar melhor os ingredientes durante o cozimento.
Quanto de granola sem açúcar pode-se comer no café da manhã?
A porção recomendada é de cerca de 30–40 gramas, a ser acompanhada com iogurte, leite ou frutas frescas para obter um café da manhã completo e equilibrado.
A granola caseira é melhor do que a industrial?
Fazer a granola em casa permite controlar a qualidade dos ingredientes e evitar açúcares refinados ou conservantes frequentemente presentes nos produtos industriais.
A granola com mel sem açúcar engorda?
Se consumida nas quantidades adequadas dentro de uma dieta equilibrada, a granola com mel sem açúcar não engorda. É importante respeitar as porções recomendadas e combiná-la com iogurte, leite ou frutas frescas para obter um café da manhã completo e balanceado.
A granola com mel sem açúcar é sem glúten?
A granola com mel sem açúcar pode ser sem glúten se preparada usando flocos de aveia certificados sem glúten. A aveia é naturalmente isenta de glúten, mas pode ser contaminada durante o processamento, por isso é importante escolher produtos específicos indicados para quem segue uma dieta sem glúten.
