A massa com atum, abobrinha e tomatinhos é um prato principal fácil, rápido e gostoso, que você prepara no mesmo tempo em que cozinha a massa, assim como a Pasta tonno e zucchine in bianco ou a Pasta cremosa com zucchine e tonno. Saborosa e muito gostosa, este prato rápido conquista todos na primeira garfada, adultos e crianças, e é perfeito para toda a família, mesmo se tiveres convidados de última hora. A ideia perfeita para um prato de última hora, você precisa experimentar — vai fazer sucesso! Então, vamos para a cozinha: tenho certeza de que esta receita será seu trunfo quando precisar de pratos rápidos e econômicos que deixem todo mundo feliz. Além disso, este prato é ideal para entrar na nossa coletânea de receitas com abobrinha fáceis e rápidas, que recomendo dar uma olhada!! Antes de correr para o fogão, como sempre, lembro que se quiser acompanhar minhas outras receitas, pode seguir minha página no Facebook e meu perfil no Instagram.
Você gosta de receitas com abobrinha? Veja também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para fazer as Linguine com atum, abobrinha e tomatinhos
- 200 g linguine (ou massa de sua preferência)
- 200 g abobrinha
- 100 g cebola
- 30 g azeitonas taggiasca
- 100 g tomatinhos
- 150 g atum em conserva (escorrido)
- 50 ml vinho branco
- a gosto sal
- a gosto azeite extravirgem
Utensílios
- Frigideira
- Panela
Passos para fazer as Linguine com atum, abobrinha e tomatinhos
Você pode preparar este prato com qualquer formato de massa que tiver em casa; eu usei linguine. Para a receita, recomendo usar uma abobrinha fresca e firme. Quanto ao atum, tanto o conservado em água quanto o em óleo servem. Se usar atum em conserva natural, acrescente no final mais um fio de azeite cru.
Lave a abobrinha, retire as extremidades e corte em cubinhos bem pequenos, então descasque e pique a cebola. Deixe a cebola murchar em uma boa quantidade de óleo,
adicione as azeitonas e deixe refogar alguns minutos, então junte na frigideira também as abobrinhas e deixe dourar. Acrescente os tomatinhos lavados e cortados em 4 partes, tempere com sal
e, uma vez temperados, junte também o atum escorrido. Misture, acrescente o vinho e deixe evaporar primeiro
Adicione também a massa cozida, mas ainda al dente. Misture com um pouco da água do cozimento, finalize, arrume nos pratos e sirva imediatamente.
Conservação e dicas
A massa com atum, abobrinha, azeitonas e limão deve ser apreciada na hora; se sobrar, guarde na geladeira por no máximo 24 horas e refogue na frigideira em fogo alto com um pouco de óleo antes de consumir. Não ficará tão boa quanto recém-feita, mas ainda estará saborosa.
Você também pode adicionar à massa um punhado de queijo grana ou parmesão e ficará ainda mais gostosa.
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