Muçarelas ao molho com cebola, a receita de um segundo prato fácil, rápido, econômico e saboroso, pronto em poucos minutos com as muçarelas derretidas na frigideira. Se as receitas econômicas, fáceis e rápidas são o seu trunfo quando você não sabe o que levar à mesa, as muçarelas ao molho de tomate cozidas na frigideira são a receita certa pra você. Um segundo prato cheio de sabor, pronto em poucos minutos, perfeito se você não sabe o que servir para salvar o jantar ou se tem muçarelas na geladeira pra usar, e ideal quando você volta tarde do trabalho. As muçarelas ao molho, fáceis de puxar e saborosas, podem ser saboreadas com pão caseiro fresco ou torrado, ou com pão comum — e você vai precisar, porque a “scarpetta” nesse prato é fundamental. Mas vamos pra cozinha: vamos preparar juntos nossa receita de muçarelas derretidas na frigideira com tomate e você vai ver que é uma delícia simples; e antes, lembro que se quiser ficar por dentro de todas as minhas receitas, pode seguir minha página no Facebook (aqui) e meu perfil no Instagram (aqui).
Veja também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para fazer a muçarela ao molho
- 2 muçarelas
- 400 g passata de tomate (rústica)
- 1 cebola (média)
- a gosto azeite extra virgem
- a gosto sal
Utensílios
- Frigideira
Preparação
Descasque e fatie a cebola, depois deixe-a murchar lentamente com um bom fio de azeite. Junte a passata de tomate e cozinhe em fogo médio por 10–15 minutos, deixando o molho reduzir bem; ajuste o sal e mexa. Agora acrescente as muçarelas cortadas ao meio, tampe a frigideira e deixe derreter por um ou dois minutos. Não cozinhe demais o queijo porque ele solta logo toda a sua água.
Tire do fogo, sirva imediatamente e decore, se tiver e se for da estação, com folhas de manjericão.
Conservação e dicas
Consuma as muçarelas ao molho assim que prontas; prepare somente a quantidade que pretende consumir. O que sobrar pode ser guardado na geladeira por 24 horas e salteado na frigideira com um fio de azeite, mas terá um sabor diferente. Já o molho pode ser preparado com antecedência e conservado na geladeira — é ótimo também para temperar massas.
Se quiser ficar por dentro das minhas receitas, me siga também em:
Pinterest, X, TikTok e YouTube.
A partir daqui, você pode voltar para a HOME e descobrir as novas receitas
