O ovo de Páscoa recheado é uma sobremesa de Páscoa sem forno fácil e rápida de preparar, perfeito também para reaproveitar ovos de Páscoa que sobraram.
Este ovo de Páscoa recheado contém um creme de pistache aveludado e biscoitos savoiardi embebidos no café, para conseguir um tiramisù de pistache sem ovos cremoso e impactante para servir como sobremesa dentro do ovo de chocolate nos dias de festa.
Uma sobremesa pascal sem forno pronta em poucos minutos, ideal para quem busca como reaproveitar ovos de Páscoa de forma criativa com um tiramisù dentro do ovo simples, mas de efeito.
O ovo de Páscoa recheado com tiramisù é uma sobremesa muito fácil de fazer, uma ideia para impressionar na Páscoa, elegante e cenográfica.
Os ovos de Páscoa recheados já estão na moda e são uma receita que não pode faltar na mesa de Páscoa.
Para fazer um ovo de Páscoa recheado são necessários pouquíssimos ingredientes e, sem esforço, obtém-se uma sobremesa de Páscoa sem forno original e deliciosa.
E, se quiser, você pode substituir o recheio de pistache pelo clássico tiramisù da vovó à base de creme de mascarpone para tiramisù e preparar assim uma sobremesa de Páscoa com chocolate deliciosa, que permite desde já reaproveitar os ovos.
Vamos então preparar agora, mas antes lembro que, se quiser ficar por dentro das minhas receitas, pode seguir minha página no Facebook e meu perfil no Instagram.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Páscoa
Ingredientes para fazer o tiramisù dentro do ovo de Páscoa
- 160 g chocolate (meio ovo de 320g ou um pouco mais)
- 130 g biscoitos savoiardi (ladyfingers)
- 60 g café (expresso)
- 150 g água
- 200 g creme de leite fresco para bater
- 200 g mascarpone
- 180 g creme de pistache
- a gosto farinha de pistaches
- a gosto ovinhos de chocolate ao leite
Utensílios
- Batedeira ou planetária
Como preparar um ovo de Páscoa recheado com tiramisù sem ovos
Bata o creme de leite bem gelado (direto da geladeira): ele não precisa ficar muito firme, apenas macio. Junte o mascarpone e o creme de pistache e continue batendo com a batedeira até obter uma mousse.
Espalhe um pouco de creme de pistache em um prato e apoie nele meia casca do ovo; isso serve para mantê-lo firme.
Coloque dentro do ovo um pouco da mousse e alterne com os savoiardi (eu usei savoiardi gigantes) embebidos numa mistura de água e café.
Entre uma camada e outra polvilhe farinha de pistache.
Depois de encher o ovo, faça a última camada usando um saco de confeitar para extrudar a mousse; decore com mais farinha de pistache e com ovinhos de chocolate.
A sobremesa está pronta; se você tiver tempo, recomendo deixá-la na geladeira por pelo menos duas horas antes de consumir.
Para fazer a sobremesa você pode comprar um ovo pronto ou fazê-lo em casa, como eu fiz, com esta forma: forma para ovos
Notas de conservação e conselhos:
O ovo de Páscoa recheado com tiramisù de pistache sem ovos deve ser conservado na geladeira, coberto com filme plástico ou dentro de um recipiente hermético, para evitar que o chocolate absorva odores.
Mantém-se perfeitamente por cerca de 2 dias, mantendo o creme de pistache firme e os savoiardi macios.
Não é recomendado congelar, pois por se tratar de uma sobremesa sem cozimento, a textura do tiramisù pode alterar-se e o chocolate do ovo pode formar condensação ao descongelar.Para obter um ovo recheado perfeito é importante utilizar savoiardi levemente embebidos no café, de modo que não liberem muita umidade dentro da casca de chocolate.
O tiramisù de pistache sem ovos fica mais estável se deixado descansar na geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir, permitindo que o creme compacte e tornando a sobremesa dentro do ovo de chocolate mais fácil de cortar.Para reaproveitar ovos de Páscoa de forma criativa você pode usar ovos de chocolate ao leite, meio amargo ou branco, ajustando a doçura do tiramisù de pistache sem ovos conforme o tipo de chocolate escolhido.
