Ovos à pizzaiola na frigideira com orégano e mussarela derretida, a receita de um segundo prato econômico, fácil, rápido e saboroso, pronto em pouquíssimos minutos e uma receita perfeita para cozinhar os ovos. Todas as receitas à pizzaiola, que levam molho de tomate, orégano e mussarela derretida, são sempre um grande sucesso e assim são também os ovos na frigideira à pizzaiola com mussarela e orégano, uma receita rápida, fácil e saborosa, que agrada adultos e crianças. Um verdadeiro salva-jantar econômico e gostoso, perfeito se você tem mussarelas na geladeira perto da validade, se chega tarde do trabalho e quer preparar um jantar rápido sem abrir mão do sabor. Um prato único que fica completo se saboreado com um bom pão, de preferência caseiro ou rústico, e que você pode colocar na mesa gastando poucos euros, com sabor e cor. Mas vamos para a cozinha, vamos preparar juntos a nossa receita dos ovos à pizzaiola com mussarela derretida e vocês vão ver que delícia simples, mas antes lembro que, se quiserem ficar atualizados sobre todas as minhas receitas, podem seguir minha página no Facebook (aqui) e meu perfil no Instagram (aqui).
Veja também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 1 Minuto
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 2 ovos
- 2 mussarelas
- 400 g molho de tomate (caseiro)
- a gosto azeite extra virgem
- a gosto sal
- a gosto manjericão
Utensílios
- Frigideira
- Fogão
Preparação
Coloque no fogo uma frigideira com o molho de tomate, ajuste o sal e cozinhe em fogo médio por cerca de dez minutos, deixando o molho reduzir bem. Agora junte as mussarelas cortadas ao meio, os ovos e uma pitada de orégano, tampe a frigideira com sua tampa e deixe cozinhar por 3 minutos ou até atingir a consistência desejada dos ovos. Retire do fogão, sirva imediatamente e decore, se tiver e estiver na estação, com folhas de manjericão.
Consuma os ovos à pizzaiola imediatamente, assim que feitos; prepare apenas a quantidade que pretende consumir. A parte que sobrar pode ser conservada na geladeira por 24h, mas nunca ficará tão boa quanto quando feita na hora. Já o molho, pode ser preparado com antecedência e guardado na geladeira; é ótimo também para temperar massas.
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