Panqueca light de banana, cacau e maçã, sem açúcar, ovos e manteiga. As panquecas light de banana, maçã e cacau são sem açúcar, mas macias, deliciosas, super fáceis e irresistíveis. Essas panquecas, feitas com pouquíssimos ingredientes, são uma das várias receitas light que se somam à nossa coletânea de receitas dedicadas às panquecas. Perfeitas para um café da manhã saudável, mesmo se você não estiver de dieta; para fazê‑las você só precisa de um liquidificador ou processador e dos poucos ingredientes previstos na receita.
Sem ovos, sem manteiga, óleo ou açúcar, apenas com bananas maduras, maçãs e farinha, essas panquecas light de cacau vão te dar um café da manhã saudável e satisfatório, sem abrir mão do sabor.
Vamos pra cozinha preparar as panquecas de banana com cacau light, mas antes de ligar o fogão, lembro que se quiser ficar por dentro de todas as minhas receitas pode seguir minha página no Facebook (aqui) e meu perfil no Instagram (aqui)!
Dá uma olhada também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para fazer as panquecas light de banana e cacau
- 100 g farinha 00
- 1 concha maçã (pequena)
- 1 banana (pequena)
- 1 colher cacau em pó (rasa)
- a gosto leite
- 1 colher de chá fermento em pó
Ferramentas
- Liquidificador
- Frigideira
Preparo
Para fazer as panquecas light de banana e cacau sem açúcar, ovos e manteiga, coloque no copo do liquidificador a farinha, a maçã descascada e sem o miolo, a banana, o cacau e o fermento; bata tudo e depois, para corrigir a consistência, vá acrescentando um pouco de leite ou água. Obtendo uma consistência cremosa e não muito líquida (caso contrário ajuste com um pouco de farinha), coloque a frigideira levemente untada com um fio de óleo ou manteiga no fogo e, quando estiver quente, mas nunca fervendo, despeje as primeiras duas colheres da massa. Você não precisa necessariamente ter a frigideira própria para panquecas, apenas certifique‑se de que a quantidade de massa forme um disco com cerca de 10 cm de diâmetro. Cozinhe o primeiro lado da panqueca em fogo bem baixo por 1 minuto e 45 segundos, vire e cozinhe o outro lado pelo mesmo tempo. No total, cada panqueca deve cozinhar por cerca de 3 minutos e 30 segundos. Proceda assim até terminar toda a massa: as panquecas de maçã e banana estão prontas para ser saboreadas sozinhas, com xarope de bordo, mel, frutas ou manteiga de amendoim.
Notas de conservação e dicas
Você pode conservar as panquecas sem açúcar, de banana, bem fechadas em um saco plástico para alimentos e consumi‑las em até 2–3 dias, ou pode congelá‑las individualmente, colocá‑las em um saco para alimentos e consumi‑las quando precisar, depois de descongelar à temperatura ambiente por alguns minutos e aquecer.
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