Peito de frango com pimentões e cebola na frigideira cremoso, pedaços de frango super macios e saborosos, para cozinhar na frigideira, o segundo prato que você vai amar na primeira garfada, tão gostoso quanto o Frango com pimentões e cebolas na frigideira mais clássico, mas mais rápido e prático. Se receitas de verão com peito de frango são sua preocupação, ou você simplesmente ama o Frango assado com pimentões e cebolas, esta é a receita certa, porque os pedaços de frango, como no caso dos Bocadinhos de frango à mediterrânea, ficam super macios e acompanhados por um creminho delicioso.
Se então você não sabe Como cozinhar o peito de frango e não sabe o que responder a essa eterna pergunta, aqui está a solução!
Compro peito de frango com frequência, essa carne faz muito sucesso com meus filhos e com meu marido e por isso, pelo menos uma vez por semana, nós a comemos. Eu, por outro lado, não sou muito fã, e justamente por isso tento encontrar receitas caprichadas que a tornem apetitosa e que permitam que o peito de frango fique macio e suculento.
O ensopado de frango na frigideira com pimentões é, por exemplo, uma daquelas receitas caprichadas que fazem muito sucesso. Para fazer o peito de frango cremoso com pimentões, cozido na frigideira, são pouquíssimos passos, a receita é bem simples e no final obtém-se um prato muito saboroso, ligeiramente agridoce e com um creminho irresistível que pede para fazer aquele molhadinho no pão!
Vamos para a cozinha agora, nossa receita nos espera, mas antes dê uma olhada na receita do Peito de frango ao leite e do Peito de frango cremoso ao limão e laranja.
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Quer ler a receita em inglês? Aqui está: Chicken breast with peppers.
Confira também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 10 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 1 kg peito de frango
- 2 cebolas (médias)
- 2 pimentões (grandes e carnudos)
- a gosto sal
- a gosto azeite extravirgem
- 30 g vinagre de maçã (ou vinagre de vinho branco)
- 1 colher de chá açúcar (cheia)
- a gosto paprika
- a gosto curry (opcional)
- a gosto pimenta-do-reino
- 1 colher farinha de trigo (tipo 00)
Ferramentas
- 1 Frigideira
- 1 Tigela
Passos para fazer o peito de frango na frigideira com pimentões
Lave os pimentões, retire sementes e filamentos e corte em pedacinhos. Descasque, lave e pique uma cebola.
Coloque a cebola na frigideira, refogue com um pouco de azeite, deixe murchar e junte os pimentões e uma pitada de sal.
Cozinhe em fogo médio por 15 minutos.
Corte o peito de frango em cubinhos, coloque em uma tigela, acrescente os temperos e a farinha, misture bem.
Com os pimentões murchos, acrescente o frango, aumente o fogo e deixe pegar sabor. Despeje o vinagre, adicione o açúcar e mexa, ajuste o sal; quando o vinagre evaporar, acrescente 1/2 copo de água e deixe cozinhar por mais 20 minutos em fogo moderado, mexendo frequentemente.
Quando a água tiver evaporado e no fundo tiver formado um molho denso e cremoso, desligue, deixe descansar alguns minutos e sirva à mesa.
Você pode preparar este prato algumas horas antes; na hora de servir, basta adicionar um pouco de água, levar a ferver e servir também nesse caso, após alguns minutos de descanso.
Se você gostou desta receita, veja também:
– Tirinhas cremosas de frango com laranja;
– Frango grelhado marinado com especiarias e limão;
– Espetinhos de frango empanados com pimentões e berinjela; – Frango e pimentões na frigideira receita light;
– Frango agridoce com cebolas fácil na frigideira; – Frango light com limão e gengibre;
– Frango em salada receita light com iogurte e cenoura;
– Filés de frango sem fritura perfumados com limão e alecrim;
– Rolinhos de frango e pistache;
– Nuggets de frango na frigideira sem fritura fáceis, rápidos e super macios.
Conservação, notas e dicas
A partir daqui, você pode voltar para a INÍCIO e descobrir novas receitas!

