Pumpink spice latte a receita que aquece o outono e que tem o sabor da torta de abóbora americana. E aqui estamos finalmente, já fizemos o pampink pie spice, também fizemos a Pumpink spice souce (syrup) e finalmente chegamos: hoje preparamos o pumpink spice latte, aquela bebida de café perfumada e deliciosa que ficou famosa pela Starbucks. Se com as primeiras frias as receitas de outono viram sua paixão e você não consegue dizer não a uma receita com abóbora doce e perfumada, o pumpink spice latte é a pedida!! Suéteres de gola alta, cores quentes, especiarias inebriantes e xícaras fumegantes são a combinação perfeita da qual não dá para abrir mão quando os dias começam a encurtar e o frio domina. E é justamente nesses momentos que, assim como uma chocolate quente, o pumpink spice latte aquece o coração e a barriga e nos dá emoções únicas! Mas como nasceu o Pumpink spice latte? Essa bebida original surgiu em 2003 nos laboratórios da Starbucks, onde o Pumpkin Spice Latte combina café espresso, leite quente e o xarope de abóbora e especiarias que fizemos alguns dias atrás. A mistura de especiarias usada lembra o sabor da Pumpkin pie, a torta de abóbora americana, tradicional no Dia de Ação de Graças, enquanto por cima Creme chantilly (chantilly batido) e uma leve polvilhada de especiarias completam tudo. Um detalhe pequeno mas fundamental: na primeira versão o pumpink spice latte (PSL) não trazia abóbora, ingrediente adicionado só em 2015 para atender aos pedidos dos consumidores. Atualmente o PSL é o produto sazonal mais comprado na rede americana e, nos EUA, seu retorno ao menu indica que o outono começou oficialmente. Vamos para a cozinha, mas antes eu lembro que, se quiser ficar por dentro de todas as minhas receitas, você pode seguir minha página no Facebook e meu perfil no Instagram.

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